입맛이 없을때! 박막례할머니 간장비빔국수

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입맛이 없을때! 박막례할머니 간장비빔국수

간장비빔국수 만들면 늘 2프로 부족한 느낌이었는데
박막례할머니표 레시피를 접하면서 이걸로 정착했어요^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

국수면
1줌
애호박
1/3개
당근
1/3개

[간장양념]

간장
3큰술
식초
1.5큰술
설탕
3큰술
참기름
2큰술
다진마늘
1큰술
통깨
1큰술

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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간장비빔국수 준비물입니다.

당근1/3개를 가늘게 채썰어줍니다.

애호박 1/3개를 가늘게 채썰어줍니다.

물이 끓으면 면을 삶아줍니다.
한번끓어오르면 찬물 한컵을 넣어줍니다.
(면이 쫄깃해지거든요!)

두번째 끓어오를때, 찬물 한컵과
앞에서 채썰어둔 당근, 애호박을 넣고 삶아줍니다.
특별히 볶지않고 삶아 익혀주니 간편해요

면을 모두 삶으면 찬물로 씻어주고, 물기 빼줍니다.
그리고 비빔양념으로 버무려줍니다.
간장 3큰술, 설탕3큰술, 식초 1.5큰술,
참기름2큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨 1큰술

등록일 : 2020-06-23 수정일 : 2020-06-23

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레시피 작성자About the writer

테이블위의소꿉놀이

요리와 플레이팅을 좋아하는 주부

포토 리뷰 1

요리 후기 1

James2019 2020-08-30 11:23:31

완전 휘리릭 맛나게 먹었어요!

쉐프의 한마디2020-08-31 16:42:07

맛있게 드셨다니 저도 기분좋네요~^^ 오늘도 행복한하루되세요 ^^

댓글 0

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