파김치 황금레시피 파요리

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DAS

파김치 황금레시피 파요리

다른반찬 없어도 밥한공기 뚝딱 할수 있는 파김치로 입맛살려 보시기 바래요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1단 구매
까나리액젓
2/3컵 구매
고춧가루
1+1/4컵 구매
설탕
1스푼 구매
소금
1/2스푼 구매
깨소금
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
생강가루
1/4스푼 구매
울금가루
1/4스푼 구매
매실청
4스푼 구매

[찹쌀풀]

찹쌀가루
2스푼 구매
물
1+1/3컵 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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요즘 제철인 쪽파로 입맛 살려주는 파김치를 만들어 보았어요.

쪽파를 다듬어 주세요.

쪽파 머리부분에 액젓을 부어 30분간 절여주세요.

준비된 재료들을 모두 넣어 섞어주세요.
(액젓은 절여 놓은 액젓을 그대로 사용하시면 되요)

머리부분부터 양념을 먼저 발라주세요.
그래야 양념이 잘 베어 머리부분까지 맛나답니다.

쪽파 끝부분까지 양념이 골고루 베이도록 양념을 묻혀주세요.

한번에 먹기 좋은 양을 둥글게 말아 묶어주세요.

: 울금가루를 넣으면 김치기 쉽게 상하는걸 막아준답니다.

파김치 관련 상품

등록일 : 2016-03-29 수정일 : 2016-03-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/sda2017

sns

요리 후기 2

오아시스 2016-06-15 09:27:06

레시피가 쉽고 정돈되어 좋았습니나. 맛있게 먹었습니다

올리브향기 2017-10-26 20:37:46

매번 맛있게 담가 먹고있어요.^^

댓글 1

#파김치 #파김치황금레시피 #쪽파요리

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