부드럽고 고소한 관자버터구이

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부드럽고 고소한 관자버터구이

큼직큼직 관자의 부드러우면서 쫄깃한 식감을 느낄 수 있어요

중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

조리순서Steps

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관자는 깨끗하게 손질하여 먹기좋은 크기로 잘라주세요

손질한 관자에 소금, 후추로 밑간을 해주세요

베이컨은 약1cm정도로 작게 잘라주세요

달군 후라이팬에 기름을 두르지 말고 베이컨을 바삭하게 익혀주세요

바삭하게 익힌 베이컨은 키친타올위에서 기름기를 빼주세요

달군 후라이팬에 기름을 두르고 관자를 넣어 익혀주세요

겉면이 익기 시작하면 버터 1TS를 넣어주세요

접시에 어린잎을 올리고 익힌 관자를 올려주신 후 베이컨칩을 뿌려주세요

발사믹소스를 뿌려주시면 부드럽고 고소한 관자버터구이가 완성됩니다^^

등록일 : 2013-04-12 수정일 : 2015-04-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/cookkinggold/

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