팽이버섯요리 닭강정 안 부러운 팽이버섯 강정 만드는 법

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깨주부

팽이버섯요리 닭강정 안 부러운 팽이버섯 강정 만드는 법

팽이버섯으로 만드는 닭강정 안 부러운 팽이버섯 강정! 요고 맛나더라구요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
2봉지 구매
라이스페이퍼
7~8장 구매
전분가루
5스푼 구매

[양념]

진간장
3스푼 구매
맛술
1스푼 구매
설탕
2스푼 구매
물
100ml 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
쟁반
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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팽이버섯은 봉지째 밑동을 썰어준 후에 세척해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

팽이버섯 손질법

진간장 3T, 맛술 1T, 설탕 2T, 물 100ml를 섞어 간장 소스를 만들어 줍니다.

팽이버섯은 500원 동전 크기로 분리를 해주고 라이스페이퍼에 돌돌 말아 줍니다.

3등분 한 후에 전분가루를 입혀 줍니다.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 튀기듯이 부쳐 줍니다.

프라이팬 , 요리젓가락

간장 소스를 부어 졸여주면 완성!

: 라이스페이퍼로 팽이버섯을 말 때, 쫌 바짝 땡겨서 말아주면 더 예쁘게 완성이 됩니다.

팽이버섯강정 관련 상품

등록일 : 2024-05-13 수정일 : 2024-05-14

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#팽이버섯요리 #팽이버섯강정 #팽이버섯조림 #채식강정 #강정소스

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