아플때 먹기 좋은 쌀죽, 흰쌀죽, 쌀로 흰죽 끓이는법

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아플때 먹기 좋은 쌀죽, 흰쌀죽, 쌀로 흰죽 끓이는법

요즘 영 컨디션이 좋지 않은 나날들을 보내고 있는데요. 입맛도 없고 해서 오늘은 속편하게 먹기 좋은 쌀죽, 흰쌀죽을 만들어 보았어요. 별다를거 없는 레시피이기는 하지만 긴급상황에 꼭 알아두면 좋은 요리방법입니다.

1인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

흰쌀
1컵 구매
물
600ml 구매
들기름
1.5T 구매
통깨
구매
진간장
구매

조리도구

믹싱볼
구매
조리용스푼
구매
계량컵
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냄비
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대접
구매
실리콘주걱
구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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쌀을 5번 정도 물에 깨끗하게 씻어 주세요. 그리고 물에 담가서 30분간 불려 줍니다.

백미 손질법 레시피

냄비에 쌀을 넣고 들기름을 약 1T 정도 넣어 주세요. 그리고 센불로 물기가 사라질때까지 쌀을 볶아 주세요. 약간 쌀이 고슬밥같은 비주얼이 되는 때까지 볶아주면 됩니다.

냄비 , 조리용스푼

쌀이 다 볶아지면 물을 약 600ml 정도 부어 주세요. 물 양도 본인 기호에 맞게 조절해 주면 되는데요. 쌀이 어마어마하게 물을 먹기 때문에 생각보다는 많이 넣어 주는게 좋아요.

물이 보글보글 끓을 때까지 기다려 주세요. 중간 중간 늘러붙지 않게만 살짝 저어주면 되요.

실리콘주걱

물이 끓기 시작하면 중불로 줄인 후 계속 저어가면서 쌀죽을 끓여 주세요.

저는 약 25분정도 죽을 끓여 주었는데요. 밥알이 완전히 푹 익을때까지 끓여주면 되요. 중간중간 물이 부족하면 물을 보충해가며 끓여 주세요.

그릇에 죽을 예쁘게 담은 다음 들기름을 0.5T 정도 뿌려주고 통깨도 솔솔 뿌려 주세요.

아플때 먹기 좋은 간단한 흰쌀죽 완성이에요. 간은 진간장으로 맞춰주면 됩니다.

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등록일 : 2024-03-23 수정일 : 2024-03-26

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#쌀죽 #흰쌀죽 #흰죽

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