5분완성! 백종원 떡볶이 황금레시피

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일등감의 쉬운 레시피

5분완성! 백종원 떡볶이 황금레시피

요리 초보도 5분이면 뚝딱 만들 수 있는 초간단 레시피니, 백종원 떡볶이 소스 레시피 참고하셔서 간식이나 맥주안주로 맛있게 드셔보세요~

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
200g 구매
사각어묵
2장 구매
대파
1/2대 구매
물
400ml 구매

[양념 재료]

고추장
3숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
설탕
3숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
다시다
1/2숟가락 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

볼
구매
냄비
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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소스볼
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요리스푼
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플레이팅접시
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노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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냉동 떡볶이떡(밀떡 또는 쌀떡) 은 30분 전에 미리 물에 불린 후 사용한다. (냉장은 생략 가능) 대파는 어슷 썰어 준비하고, 사각어묵은 뜨거운 물에 살짝 데친 후 먹기 좋은 사이즈로 자른다

볼 , 냄비 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

양념장 재료를 미리 준비한다.

소스볼 , 요리스푼

* 고추장 3, 고춧가루 2, 설탕 3, 간장 2, 올리고당 1, 다시다 1/2, 후추 약간.

냄비에 물 400ml를 붓고 양념장과 떡볶이떡, 어묵을 넣어 강중 불에 5분 정도 끓인다.

떡볶이떡에 양념이 잘 흡수되면 썰어둔 대파를 넣고 1분 더 끓인 후 불을 끄고 접시에 담아 통깨 솔솔 뿌려 마무리한다.

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등록일 : 2024-02-07 수정일 : 2024-02-07

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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요리 후기 1

초승이맘 2024-02-18 12:09:33

역시 백종원!

댓글 0

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