Name: 짭쪼름하고 맛있는 가지조림, 간장가지볶음 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 3개; 식용유 2~3T; 다진마늘 1T; 진간장 10T; 설탕 1T; 고춧가루 2T; 물 250ml; 굴소스 1T; 참기름 0.5T; 깨소금 0.5T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

315

꼬꼬부기

짭쪼름하고 맛있는 가지조림, 간장가지볶음 만들기

오늘은 가지를 가지고 아주 간단하게 가지조림, 간장가지볶음을 만들었어요. 쉽게 뚝딱 만들 수 있는 요리입니다.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

깨끗하게 씻은 가지를 꼭지를 잘라낸 후에 4등분 해주세요.

도마 , 조리용나이프

그리고 가지를 먹기 좋은 모양과 크기로 잘라 주세요. 살짝 길쭉하게 잘라주면 됩니다.

팬에 가지를 넣고 식용유를 2T~3T 정도 넣어 주세요. 생각보다 가지가 기름을 많이 먹으니 넉넉히 넣어 주세요.

볶음팬

여기에 다진마늘 1T를 추가한 후에 약 2~3분 정도만 센불에 가지를 볶아 주세요.

요리스푼

센불

잠시 불을 끄고 진간장 10T, 설탕 1T, 고춧가루 2T를 넣은 후 물 약 100ml를 넣어 주세요.

그리고 졸여주면서 볶아 주면 되는데요. 중간 중간 물이 다 졸아들면 물을 보충해 주세요. 가지가 익을 때까지 계속 졸여 주세요. 이 때는 너무 센 불 말고 중불로 볶아주는게 좋아요.

중불

그리고 굴소스 1T를 추가한 후에 잘 볶아 주세요.

가지간장볶음이 다 익으면 참기름 0.5T와 깨소금 0.5T를 넣어 주세요. 그리고 잘 섞어 줍니다.

짭짤하고 맛있는 가지조림 완성이에요!

접시

간장가지볶음 관련 상품

등록일 : 2024-02-02 수정일 : 2024-02-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

#가지조림 #가지간장볶음

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(416)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(153)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(40)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(39)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(39)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(114)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

5.0(22)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(13)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)