Name: [파김치 부침개] :: 이렇게 별미(別味)일줄이야!
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파김치 1줌; 부침가루 1종이컵; 탄산수 1/2

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요리하는지나아씨

[파김치 부침개] :: 이렇게 별미(別味)일줄이야!

안녕하세요 요리하는 지나아씨입니다. 매년 맛있는 쪽파가 나올쯔음이면 빼놓지않고 파김치 한통씩 꾸꾹눌러 만들어다 주시는 울 엄마의 애정하는 반찬 냉장고속 파김치로 별미 부침개 만들어 볼께요!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[레시피 재료]

파김치
1줌 구매

[양념]

부침가루
1종이컵 구매
탄산수
1/2 구매

조리도구

믹싱볼
구매
요리젓가락
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요리스푼
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도마
구매
조리용나이프
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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조리순서Steps

파김치 한줌정도 볼에 담아 준비해요.

믹싱볼

부침가루 종이컵 반컵 분량을 넣고

부침가루 (종이컵½)

볼에 탄산수 250ml정도 넣었어요.

탄산수250ml

점도는 개인의 취향대로 조절하시면 됩니다. 물보다는 < 탄산수가 바삭한 튀김맛을 좌우하죠.

뭉친 부침가루가 없게 잘 뒤섞어주세요.

요리젓가락 , 요리스푼

매운맛 좋아하시면 청양고추 다진거 한스푼 추가하셔도 좋아요 ♡

도마 , 조리용나이프

팬에 기름을 넉넉히 두르고 예열해줄께요.

프라이팬

준비해둔 반죽을 한국자 적당량 떠서 얇고 고르게 펴주세요.

반죽이 앞뒤로 노릇하게 익었을때 들기름 한바퀴 둘러주었더니 고소함이 업되었어요!

뒤집개

들기름은 뜨거운 불에 약하니, 불을끄고 둘러주시는게 좋아요 ★

: 냉장고속 묵은 파김치 활용 팁★ 구워보세요 또다른 별미 일꺼에요.

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등록일 : 2024-01-18 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

요리하는지나아씨

인스타그램 yil._.wolrd

#파김치요리 #파김치부침개 #묵은파김치요리 #파김치활용 #파김치지짐 #별미요리 #밥반찬 #술안주 #요리하는지나아씨

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