Name: 쥐포튀김 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 쥐포 6장 130g; 덧가루 2스푼; 튀김가루 1컵; 카레가루 2스푼; 물 1컵; 식용유 넉넉하게

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131

요리하는쮸네

쥐포튀김 만들기

겉은 바삭 속은 쫄깃 감칠맛 좋은 쥐포튀김 만들기 알려드릴게요 : )

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쥐포 6장
130g 구매
덧가루
2스푼 구매
튀김가루
1컵 구매
카레가루
2스푼 구매
물
1컵 구매
식용유
넉넉하게 구매

조리도구

주방가위
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위생팩
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볼
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거품기
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튀김팬
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건지개
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노하우

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

쥐포는 먹기 좋은 크기로 기다랗게 잘라주세요.

주방가위

위생팩에 쥐포와 튀김가루 2스푼을 넣어 밀봉해서 덧가루를 입혀주세요.

위생팩

튀김가루 1컵, 카레가루 2스푼, 물 1컵을 넣어 반죽을 만든 뒤 쥐포에 골고루 묻혀주세요.

볼 , 거품기

팬에 식용유를 넉넉하게 부은 뒤 나무젓가락을 넣었을 때 기포가 끓어오르면 바삭하게 튀겨주세요.

튀김팬 , 요리젓가락

쥐포가 얇아서 방심하면 금세 타기 때문에 주의하셔야 해요. 젓가락으로 건드렸을 때 바삭한 느낌이 나면 건져주세요.

튀김 부스러기가 많아지면 뜰채로 떠서 정리하세요.

건지개

완성된 쥐포튀김은 기름이 빠지면서 한 김 식을 수 있게 잠시 놔두세요.

식힘망

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등록일 : 2023-12-26 수정일 : 2023-12-27

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요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

#쥐포튀김

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