Name: 푸팟퐁 커리
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 카레분말 1봉; 계란 3개; 양파 1/2개; 크랩스 게살 140g; 식용유 2T; 물 600ml

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굼빛라이프

푸팟퐁 커리

게살을 넣어 만든 푸팟퐁 커리 레시피입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

카레분말
1봉 구매
계란
3개 구매
양파
1/2개 구매
크랩스 게살
140g 구매
식용유
2T 구매
물
600ml 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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요리스푼
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냄비
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조리주걱
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볼
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숟가락
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

카레에 넣을 크랩스를 1.5~2센티 간격으로 잘라 놓습니다.

도마 , 조리용나이프

양파 반쪽을 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어 준비합니다.

후라이팬에 식용유를 두르고 썰어 놓은 양파가 투명해 질 때 까지 볶습니다.

프라이팬 , 요리스푼

썰어 놓은 크랩스를 넣고 함께 볶습니다. 볶으면서 게살이 흩어지도록 뒤적이며 볶습니다.

냄비에 물 600ml를 넣습니다.

냄비

냄비가 끓어 오르길 기다리는 동안 카레 위에 올릴 고명 게살을 길쭉하게 잘라 놓습니다.

티아시아 커리 분말(푸팟퐁)을 넣습니다.

분말이 뭉치는 것을 방지하기 위해 약간의 물에 게어서 넣으면 요리가 더욱 수월합니다.

냄비 바닥이 눌러 붙지 않도록 계속 저어주세요.

조리주걱

계란 3개를 그릇에 담고 숟가락을 이용해 잘 풀어 줍니다.

볼 , 숟가락

카레가 끓어 오를 때 동그랗게 원을 그리며 계란물을 넣어 주세요.

처음부터 휘젓지 말고 계란이 사르르 익도록 살짝 기다렸다가 저어주세요. 2-3분 가량 후에 가스레인지 불을 끄면 완성입니다.

그릇에 밥 푸고 위에 푸팟퐁 커리를 가득 부어주세요. 개인적인 취향에 따라 게살 또는 계란후라이, 소시지, 돈까스 등을 올려 드셔도 맛이 좋습니다.

완성접시

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등록일 : 2023-12-20 수정일 : 2023-12-20

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레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.

#푸팟퐁 #커리 #카레 #레시피 #태국요리 #게살 #크랩스 #티아시아커리

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