Name: 순두부 계란탕 계란찜 부드럽게
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 2개; 순두부 1개; 물 450ml; 대파 약간; 소금 1/3큰술; 후추 약간; 깨 약간

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쿠킹천국

순두부 계란탕 계란찜 부드럽게

목 넘김이 더욱 부드러워지는 순두부 계란찜 레시피다. 물을 넉넉하게 넣어 순두부 계란탕의 느낌도 담았다. 순두부와 계란의 조화는 더욱 부드러운 맛을 낸다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
순두부
1개 구매
물
450ml 구매
대파
약간 구매
소금
1/3큰술 구매
후추
약간 구매
깨
약간 구매

조리도구

냄비
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요리젓가락
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도마
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조리용나이프
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조리용스푼
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노하우

조리순서Steps

계란 2개를 냄비에 넣어준다.

냄비

뚝배기를 사용해도 좋다.

달걀을 잘 풀어준다. 물 450ml를 넣어 달걀과 함께 섞어준다. 소금 1/3 큰 술, 대파 약간을 썰어 넣어준다.

요리젓가락 , 요리스푼 , 도마 , 조리용나이프

마지막으로 순두부 1개를 모두 넣어준다.

순두부는 계란과 잘 섞일 수 있도록 숟가락으로 으깨준다.

중불

물이 끓어오르면 뚜껑을 덮어 익을 때까지 익혀준다. 보통 5분 이내에 익는다.

계란만 익으면 완성된다. 계란이 보들보들 연한 노란색으로 변하면 완성된다.

취향껏 후추 약간, 깨 약간 뿌려 마무리한다.

밥 대신 먹어도 좋고 밥과 비벼 먹어도 좋다. 물이 넉넉하게 들어 있어 국 대신 먹기에도 좋다.

간을 보고 싱겁다면 기호에 맞게 소금을 더 추가할 수 있다.

: 일반 계란찜보다 더욱 부드러운 식감을 느낄 수 있다. 자극적인 것을 많이 먹었을 때도 좋다. 속이 편한 따뜻하고 간편한 요리다.

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등록일 : 2023-10-11 수정일 : 2023-10-11

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레시피 작성자About the writer

쿠킹천국

https://blog.naver.com/cooking_heaven

#계란 #달걀 #계란찜 #계란국 #순두부 #순두부계란찜 #순두부달걀찜 #일상 #초간단

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