부추전 부침개 바삭하게 맛있게 만드는 레시피

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용주부

부추전 부침개 바삭하게 맛있게 만드는 레시피

부추의 향이 참 좋아서 부추요리 많이 먹는데 비오는날은 특히 더 생각나는게 부추전이애요. 부추전에는 특별한 재료가 들어가지 않아도 참 맛있어요. 오늘의 요리 " 부추전 " 만들어보아요.

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부추 세척 후 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해요.

당근 반개정도 채썰어 준비해요.

부침가루와 튀김가루 1:1 비율로 하는데 부추들이 붙게하는 용도라 많은 양이 필요없어요.

주루룩 흐를정도의 반죽물과 부추, 당근을 준비해요.

부추와 반죽물이 잘 섞이게 해요.

프라이팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 부추를 도톰하게 올려서 부쳐요. 앞뒤로 골고루 부치면 바삭한 부추천이 됩니다.

맛있는 부추전을 위해서는 간장 식초는 필수겠죠?? 부추전에 특별히 간을 하지 않아서 슴슴한 부추전에 간장식초 콕 찍어 먹으면 정말 맛있어요.

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등록일 : 2023-07-16 수정일 : 2023-07-17

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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#부추전 #부추전만들기 #부추요리 #부추

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