Name: 냉면육수로 만든 오이냉국 레시피 여름별미 냉국 요리
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 1개; 양파 1/2개; 홍고추나 청양고추 1개; 냉면육수 1팩 320ml; 물 600ml; 얼음 적당량; 멸치액젓 1; 매실액 1; 식초 1; 다진 마늘 1/2; 소금 기호껏

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해피레시피류이

냉면육수로 만든 오이냉국 레시피 여름별미 냉국 요리

안녕하세요, 네이버 푸드 인플루언서 류이입니다~^^ 무더워지는 계절에 불 앞에서 요리하는 건 가족에 대한 사랑으로 가능한 일이죠ㅎㅎ 불없이 요리할 수 있는 간단한 요리인 냉국을 즐겨하게되는 여름, 냉면육수를 활용하여 더욱 간단하게 만들어봤어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1/2개 구매
홍고추나 청양고추
1개 구매
냉면육수 1팩
320ml 구매
물
600ml 구매
얼음
적당량 구매

[양념]

조리도구

주방필러
구매
도마
구매
믹싱볼
구매
국자
구매
유리볼
구매

노하우

조리순서Steps

오이는 굵은 소금으로 문질러 씻은 뒤 필러로 껍질을 드문드문 벗기고 채썰기

양파는 가늘게 채썰고 고추는 어슷썰기

볼에 준비한 야채를 담고 양념하여 밑간하기

가볍게 뒤적여 골고루 무치기

오이가 숨이 죽여 반쯤 느른해지면

냉면육수와 물 600ml를 붓기

간을 보고 싱거우면 소금으로 기호껏 맞추기

그릇에 담아 먹기 직전 얼음을 넣어 플레이팅

: ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다
✔️냉면육수 오이냉국 칼로리 200g 약 70kcal
✔️청양고추는 생략해도 좋고 홍고추로 플레이팅의 색을 살려주면 좋아요

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등록일 : 2023-06-22 수정일 : 2023-06-22

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레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

#오이냉국 #냉면육수로오이냉국 #여름별미요리 #냉국 #냉면육수활용요리

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