오트밀바나나 팬케이크 만들기 노밀가루 다이어트 팬케이크

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여사장

오트밀바나나 팬케이크 만들기 노밀가루 다이어트 팬케이크

밀가루 없이도 오트밀과 바나나로 팬케이크를 과연 맛있게 만들 수 있을까? 그래서 직접 시험해 보았습니다!

1인분 60분 이내 아무나

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[재료]

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오트밀 200g을 블런더로 갈아줍니다.

블렌더에 갈았더니 오트밀 가루가 밀가루처럼 고운 입자가 되었어요.

농익은 바나나 2개의 껍질을 벗기고 먹을만한 크기로 잘라서 블렌더 안에 넣어줍니다.

달걀 2개도 깨서 넣어줍니다.비정제 사탕수수 설탕 1스푼 (저희 집에는 밀가루, 백설탕이 없습니다. ㅎㅎ)

두유 한 팩 180ml 두유를 한 번에 넣지 말고 농도를 보면서 조금씩 부어줍니다.

블렌더로 갈아줍니다.

두유 추가 반죽 농도는 대략 이 정도

두유 150ml 넣었고 30ml 남았어요. 검은콩 두유라서 색깔이 거무튀튀해요.

이제 오트밀 바나나 팬케이크 반죽을 국자로 떠서 프라이팬에 구워줍니다.둥그런 모양 만들기가 생각보다 쉽지 않네요. 그래서 장비의 도움을 받아보았습니다. ㅎㅎ

역시 요리는 장비빨! 팬케이크 둥그런 모양 잡기가 훨씬 쉽네요 ㅎㅎ

호떡 누름개로 살짝 눌러서 더 납작하게 구워줍니다. 팬케이크를 만드는 것인지, 호떡을 만드는 것인지 ㅎㅎ

남은 반죽은 보관해서 다음에 만들려고

슈거파우더를 뿌려줍니다.버터 1조각도 살포시 올려줍니다.

메이플 시럽으로 최종 마무리! 홈카페 브런치 메뉴 바나나오트밀 팬케이크 완성! 비주얼 괜찮쥬?!

가장 기대되는 순간 ^^

정말 맛있어요!

사용하고 남은 바나나오트밀 팬케이크 반죽을 냉장고에서 꺼내줍니다.팬케이크 반죽에 땅콩분태를 넣어 함께 섞어줍니다.

시나몬 가루 1티스푼 정도 넣으면 더 맛있을 것 같아서 추가했어요.

이번에는 와플 팬으로 팬케이크를 구워보겠습니다. 반죽이 눌지 않게 와플 팬에 버터 1조각, 기름을 골고루 발라줍니다.

바나나 오트밀 팬케이크 반죽을 넣고 와플 팬 뚜껑을 살포시 덮어줍니다.약불에 천천히 구워야 타지 않으니 불 조절에 집중하며 와플 팬을 앞뒤로 뒤집어서 구워줍니다.

와플 팬에 구우니까 훨씬 더 쉽네요 ㅎㅎ 팬케이크 구운색, 모양도 모두 맘에 들어요! 팬케이크 하나 더 만들어줍니다. 타지 않게 버터나 기름을 충분히 발라주세요.

메이플 시럽, 슈거파우더

아몬드 슬라이스, 버터 2조각

완전 카페에서 파는 것 같지 않나요?!

카페 차리고 싶은 1인이요.^^

밀가루 없이도 오트밀과 바나나로 팬케이크 충분히 만들 수 있어요!땅콩분태와 시나몬 가루를 추가해서 더 맛있을 것 같아요!역시나 땅콩을 넣어서 고소한 맛이 나고 씹을때 바삭한 식감이 나서 팬케이크 풍미가 UP! 정말 팔아도 될 만큼 맛있어요.^^

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등록일 : 2023-03-27 수정일 : 2023-05-26

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#오트밀팬케이크 #바나나팬케이크 #오트밀바나나팬케이크 #다이어트팬케이트 #노밀가루팬케이크

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