바삭한 맛이 좋은 참치 김치 고추장떡 만들기(참치김치전, 부침개 레시피)

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바삭한 맛이 좋은 참치 김치 고추장떡 만들기(참치김치전, 부침개 레시피)

날이 쌀쌀해지니 집에서 지글지글 구워 먹는 부침개가 자주 생각나더라고요. 저는 거창하게 뭘 사서 만들기 보다는 집에 있는 재료로 만드는걸 좋아하는데요. 오늘은 조금 특별하게 참치 김치 고추장떡을 만들어 봤어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부침가루
170g 구매
물
220ml 구매
캔참치
1캔 구매
양파
1개 구매
김치
1컵 구매
고추장
1.5T 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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참치 큰 캔 하나를 기름기를 꼭 짜서 준비해 주세요.

양파 1개도 잘게 채 썰어서 준비해 줍니다.

볼에 부침가루 170g을 넣어 주세요.

여기에 물 약 220ml 정도를 넣고 반죽을 잘 풀어주세요.

물 농도는 처음에 적게 넣고 재료를 다 넣은 후에 조금씩 조절해줘도 좋아요.

고추장을 1.5T 넣은 후에 잘 풀어주세요.

김치를 넣은 후에 잘 섞어주세요.

양파와 참치를 넣고 잘 섞어주세요.

후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 동그랗게 올려 주세요. 이 때 불은 중약불로 조리해 주는게 좋아요. 너무 세게 구우면 타버릴 수 있으니 주의해 주세요.

앞뒤로 노릇하게 구워 주세요.

맛있는 참치김치고추장떡 완성이에요.

: 전은 중불로 은은하게 오래 구워져야 바삭하게 먹을 수 있어요.

참치김치고추장떡 관련 상품

등록일 : 2023-02-09 수정일 : 2023-02-10

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#참치김치고추장떡 #고추장떡 #참치김치전 #김치전

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