(쉬운찌개)고소한콩비지찌개!

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왕눈이의맛있는이야기

(쉬운찌개)고소한콩비지찌개!

잘익은 배추김치에 콩비지를 넣어서 간단하게 찌개를 끓여봤어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩비지
1봉지 구매
배추김치
300g 구매
돼지고기
300g 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
고추가루
1큰술 구매
생강술
1큰술 구매
후추가루
조금 구매
설탕
1작은술 구매
소금
조금 구매
물 또는 다시물
2~3컵 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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콩비지(시판용)으로 1팩을 준비해주세요

냄비에 잘익은 배추김치를 한입크기로 잘라서 넣어주세요

돼지고기다짐육을 넣고 양념을 넣어주세요

센불에서 돼지고기다짐육이 다익도록 볶아주세요

물이나 다시육수를 부어서 10분간 펄펄 끓여주세요

콩비지를 넣어주신후

바로 냄비뚜껑을 덮어서 5분간 중약불에 뜸을 들이듯이 끓여주세요
*휘젓지마세요

5분후 냄비 뚜껑을 열고서 천천히 잘 섞어주신후 국물의간을 보시고 부족하시면 소금을 추가해주세요
섞은후 3~5분을 더 끓여주시면 완성이네요

: 콩비지는 처음부터 넣고 끓이시면 맛이 덜해요
냄비뚜껑을 덮어서 뜸을 들여주셔야 콩비린내를 잡아줄수가 있어요

콩비지찌개 관련 상품

등록일 : 2023-02-07 수정일 : 2023-02-07

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#돼지고기다짐육 #쉬운찌개 #어린이찌개 #초간단 #초스피드 #영양식 #시판용콩비지

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