라끼남 강호동 굴라면, 안성굴탕면 만들기! (해장, 안주로도 굿)

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라끼남 강호동 굴라면, 안성굴탕면 만들기! (해장, 안주로도 굿)

평소 굴을 좋아하는 저인데요 겨울에는 굴이 제철이잖아요
예전에 강호동님이 라면 끓여먹는 프로그램인 라끼남에서 굴라면을 끓여드신 적이 있어서 저도 따라해봤어요
시원하면서도 건강해지는 맛인데 굴 싫어하는 분들도 드실 수 있는 굴라면입니다!

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

안성탕면
1봉지 구매
굴
1/2봉지 구매
고춧가루
약간 구매
후추
약간 구매
물
600ml 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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강호동님이 다른 라면도 좋지만 안성탕면이 다른 재료들을 잘 받쳐줘서 제일 잘 어울린다 하시더라구요

사용하는 굴에 따라 다르겠지만 굴 껍질이나 불순물이 있는 경우 물과 굵은 소금을 섞어서 굴을 넣어 준 뒤 숟가락으로 살살 저어 헹궈주세요
그리고 굴 모양이 헤쳐지지 않게 조심해서 흐르는 물에 헹궈주면 됩니다

굴 250g 한봉지를 사서 반봉지 쓰고 뒤에 반봉지 더 끓여 먹었는데 호불호가 있을 수 있으니 일단 반봉지만 사용해보세요

굴이 들어가는 라면이기 때문에 조리법에 적힌 550ml보다 조금 더 많은 600ml 물을 준비해서 냄비에 끓여줍니다

여기에 스프를 넣고 물이 끓으면 면을 넣어 익혀주세요

불은 강불로 하고 면이 익는 동안 열심히 면을 괴롭혀줍니다

면이 거의 다 익었을 때 손질 된 굴을 넣어주세요

세척한 굴은 체에 받쳐서 물기를 제거하고 이용해주세요

여기에 후추 약간과 고춧가루 약간을 넣어주세요

굴의 비린 향이 날 수 있기 때문에 둘 다 넣어주시되 취향껏 양을 조절해주세요

강호동님의 퍼포먼스 중 하나였는데요
굴이 국물을 머금어서 빵빵해지면 뚜껑을 닫고 8~10초정도 더 익혀준 뒤 드시면 돼요!

: 굴 반봉을 사용하니까 굴 안 먹는 동생이 같이 맛있게 먹는 정도였구요
저는 향이 조금 약한 것 같아서 굴 다 먹고 남은 굴까지 추가해서 다시 끓여 먹었더니 굴 향이 확 살면서 좋은 음식 먹는 느낌이더라구요
굴 좋아하는 분들은 굴을 넉넉하게 넣어서 해드셔보세요!

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등록일 : 2023-02-06 수정일 : 2023-02-07

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레시피 작성자About the writer

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#굴라면 #라끼남 #강호동굴라면 #해장 #안주 #안성굴탕면 #굴탕면 #초간단

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