파래초무침 상큼한 겨울반찬

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파래초무침 상큼한 겨울반찬

겨울 제철반찬

상큼상큼한 파래초무침 입니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파래
150g 구매
히카마 또는 무
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 파래 손질법

▶ 파래 조리법

▶ 파래 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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바다향 가득한 파래는
굵은소금 넣고 주물러 씻어 줍니다
맑은 물 나오도록
여러번 헹궈 건져 두어요

무 대신 히카마 사용합니다
채 썰어 주어요

채썬 히카마 볼에 담고
생강청, 액젓, 매실액넣고
뒤적뒤적해요

씻어건진 파래는
먹기좋게 썰고 히카마와 합체
고춧가루, 깨, 식초넣고
조물조물 무쳐 줍니다

파래초무침 관련 상품

등록일 : 2022-12-04 수정일 : 2022-12-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#파래무침 #파래초무침 #물파래 #겨울반찬 #겨울제철반찬

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