Name: 고추장물 만들어봤어요(윤혜진 고추조림)
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 꽈리고추 1봉지; 양파 1/2개; 다진마늘 약간; 진간장 1T; 참치액젓 3T; 기름 약간; 물 적당량

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카푸치노한잔

고추장물 만들어봤어요(윤혜진 고추조림)

입맛없는 요즘 고추장물을 밥에 얹은 뒤 슥슥 비벼드세요!!^^

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
1봉지 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘
약간 구매
진간장
1T 구매
참치액젓
3T 구매
기름
약간 구매
물
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

고추를 볼에 넣고 물에 담근 뒤 식초를 부어주세요 농약도 제거하고 소독도 한답니다!! 최소 5분정도 담가주세요

고추는 깨끗하게 씻은 다음 채반에 받혀서 물기를 빼주세요 물기가 빠질동안 양파를 쫑쫑 썰어주세요

고추를 쫑쫑 다져주세요

기름을 두른 팬에 마늘을 먼저 볶다가 양파도 넣고 같이 볶아주세요

양파가 노릇노릇 볶아지면 고추를 넣어주세요

고추를 넣고 볶다가 물을 자작하게 부어주세요

물이 끓으면 간장 1T를 넣어주세요

참치액젓 3T를 넣어주세요 간이 조금 부족하면 더 넣어주세요 고추 양에 따라 가감해 주시면 됩니다!!^^

멸치 없이 양파와 고추만으로도 간단하게 고추조림을 만들 수 있어요~
맛있는 식사하세요!!^^

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등록일 : 2022-07-08 수정일 : 2022-07-11

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레시피 작성자About the writer

카푸치노한잔

따라하기 쉬운 요리 공실이의 주방이예요 https://blog.naver.com/duswn8909

#청양고추조림 #고추조림 #고추장물 #멸치없이고추장물만들기 #윤혜진고추장물

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