Name: 노릇노릇 구워서 만드는 애호박무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1개; 물 400ml; 소금 0.5숟가락; 식용유 1숟가락; 참기름 1숟가락; 고춧가루 1숟가락; 간장 1숟가락; 다진 마늘 1숟가락

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요알남Mingstar

노릇노릇 구워서 만드는 애호박무침

노릇노릇 구워서 만드는 애호박 무침입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
물
400ml 구매
소금
0.5숟가락 구매
식용유
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

애호박은 양끝을 자른다.

양끝을 자른 애호박은 길이대로 반으로 자른다.

반으로 자른 애호박은 1~2cm 두께로 자른다.

물에 소금을 넣고 소금물을 만든다.

소금물에 애호박을 넣고 30초만 기다린다.

소금물에 담근 애호박은 물기를 제거한다.

팬에 식용유, 참기름, 애호박을 넣고 센 불로 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

노릇하게 구운 애호박은 그릇에 담는다.

고춧가루, 간장, 다진 마늘을 넣고 버무린다.

애호박무침 관련 상품

등록일 : 2022-06-10 수정일 : 2022-06-10

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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