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요리하나

10분만에 밥도둑 콩나물볶음 만드는 황금레시피

오늘은 요리초보분들도 정말 쉽게 만드는 초간단 레시피를 가져왔어요.
아삭함이 살아있는 맛있는 밑반찬 콩나물볶음 실패없이 만들어보세요.
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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우선 콩나물볶음에 꼭 들어가줘야할!
콩나물을 깨끗하게 씻어준 후 체에 넣어 물기를 잠시 빼둡니다. 저는 한끼에 먹을 분량만 만들어주기위해 콩나물 한움큼정도 사용했어요.

콩나물

이제 바로 콩나물볶음을 만들어볼까요?
팬에 들기름을 넉넉히 둘러줍니다. 저는 들기름을 좋아하기에 2스푼 넣었어요.
그리고 대파를 송송 썰어 파의 향을 내줍니다.
저는 냉동실에 미리 썰어서 소분해둔 대파를 바로 사용했습니다.

들기름, 파

파의 향이 솔솔 올라오면 콩나물을 바로 올려줍니다.
이때 콩나물을 뒤집거나 볶지 않고 바로 양념을 넣어줄거예요.

콩나물

고춧가루 1스푼, 연두 1스푼, 다진마늘 0.5스푼, 간장 1스푼을 넣어줍니다. 그리고 양념과 콩나물이 잘 밸 수 있도록 잘 볶아주시면 됩니다. 약 5분정도 지났을때 콩나물의 숨이 약간 죽어가는게 보이실거에요!

고춧가루, 연두, 다진마늘, 간장

- 부족한 간은 입맛에 맞게 추가해주세요.

이제 참기름 1스푼, 통깨 탈탈 넣어주시면 콩나물볶음 초간단레시피 끝입니다!!

참기름, 통깨

짠! 정말 쉽고 간단하게 만드는 콩나물볶음 완성입니다.
10분만에 만드는 초간단레시피인만큼 콩나물의 아삭함도 살아있고 양념도 맛있어 밥도둑입니다.
콩나물무침보다도 이렇게 콩나물볶음으로 자주 해먹곤 해요.
갓 지은 쌀밥 위에 콩나물볶음 한젓가락 샥 올려서 한입 와앙 먹으니 이게 정말 밥도둑이예요.
아삭하면서도 살짝 매콤해서 입맛 없을때 콩나물볶음 드시면 맛있게 드실 수 있답니다.
맛있는 초간단 콩나물볶음 레시피였습니다.

등록일 : 2022-03-27 수정일 : 2022-03-28

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레시피 작성자About the writer

요리하나

입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

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#콩나물볶음#초간단#콩나물#밑반찬#반찬#밥도둑
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