Name: 귤잼만드는법
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 귤 11개; 베이킹소다 1스푼; 꿀 30g; 설탕 150g; 레몬즙 1스푼

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햐야신스

귤잼만드는법

집에 남아있는 귤로 귤잼만들었어요.

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

귤
11개 구매
베이킹소다
1스푼 구매

[양념]

꿀
30g 구매
설탕
150g 구매
레몬즙
1스푼 구매

노하우

▶ 감귤 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

재료준비해줬어요.
귤은 베이킹소다에 담궈 껍질 깨끗이 씻어줬어요.

귤껍질은 까고 속껍질도 벗겨내도 되지만 저는 식감있게 하고 싶어서 그냥 다 사용했어요.

믹서기에 귤을 넣고 갈아줘요.
식감있는게 좋으시면 너무 많이 갈지 말아주세요.

갈아놓은 귤에 설탕과 꿀을 넣고 저어줘요.
귤자체가 달콤하기때문에 설탕을 1:1로 넣진 않았어요.
맛보면서 설탕 추가하거나 빼주시면되요.

중약불로 끓여줘요.

점성있게 졸여지면 약불로 줄여주고 레몬즙을 1스푼 넣어줘요.

물에 조금 넣어봤을때 퍼지지않으면 완성입니다.
저는 20~25분정도 졸여줬어요.

유리병은 열탕소독해줘요.

: 불조절해주면서 저어주면서 졸여줘요. 유리병은 열탕소독해서 사용하셔야해요. 뜨거운물에 병을 넣고 열탕소독 해주세요.

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등록일 : 2022-02-05 수정일 : 2022-02-07

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레시피 작성자About the writer

햐야신스

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

#귤잼 #귤콩포트 #귤요리

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