쉽고 간단한 요리~ 네 덕(Duck)이야! ( 토요일편- 오리♡몬테크리스토 샌드위치)

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살림장이

쉽고 간단한 요리~ 네 덕(Duck)이야! ( 토요일편- 오리♡몬테크리스토 샌드위치)

안녕하세요!
가성비 & 가심비 좋은 요리를 사랑하는 살림장이입니다^^
오리고기를 주제로 일주일 메뉴(1일 1메뉴)를 만들어 보았어요.
저는 요일별 시리즈로 구성해 보았지만 요일은 상관없는거 아시죠?^^
그럼 마지막으로 (일요일은 쉽니다 ㅎㅎ)
토요일 요리는 " 토요일에는 몬테크리스토 백작과 데이트~^^ 오리♡몬테크리스토 샌드위치"

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해주세요.

저는 블루베리잼이 있어서 사용했어요.
우유는 없으면 생수를 쓰시면 돼요.

오리고기를 굽는다.

에어프라이어 180도에서 5분
프라이팬에 구우셔도 돼요.

한 면에 잼을 바른 식빵 2장을 준비한다.

몬테크리스토 샌드위치는 3단인데 잼바른 식빵은 1단과 3단에 사용해요.

잼바른 식빵(1단) 위에 치즈를 올린다.

그 위에 오리구이를 얹는다.

그 위에 바질페스토를 바른 식빵(2단)을 얹는다.

바질페스토는 생략하는게 좋겠어요^^
게다가 저처럼 많이 바르면 전체 간이 짜므로 주의하세요!!
잘하는라고 넣었는데 과유불급이네요 ㅎㅎ
실수하는 것도 보여드려야 도움이 되겠죠^^;

그 위에 다시 치즈와 오리구이를 얹고
잼바른 식빵(3단)으로 뚜껑을 덮어 완성한다.

우유와 달걀을 풀어 달걀물을 만든다.

식빵에 달걀물을 입힌다.

세워서 옆면도 골고루 입혀주세요.

그런 다음 빵가루를 입힌다.

에어프라이어에 종이호일을 깔고 식빵을 굽는다.

에어프라이어

종이호일을 깔아줘야 빼내기도 좋고, 빵가루 떨어지는 것도 막을 수 있어요.
프라이팬에 버터나 기름을 두르고 구우셔도 돼요.

썰어서 접시에 담아 완성~!

주로 대각선으로 썰어서 세모 모양으로 만들죠. 십자로 썰어서 네모 모양을 만들어도 좋겠네요^^

(TIP 빵가루가 집에 없는 경우)
식빵을 잘게 잘라서 에어프라이어나 토스터에 바삭하게 굽는다.

에어프라이어 180도에서 6분 (기기에 따라 상이할 수 있음)

토스트된 크루통(식빵조각)을 비닐백에 담아 방망이로 두드리거나 밀어서 빵가루를 만든다.

덜 으깨어진 식빵은 손으로 비벼 부수면 잘 부서져요.

: 바질페스토(또는 머스터드 소스)는 생략하는 편이 낫겠습니다.
혹시 넣더라도 아주 약간만 넣으세요!
훈제오리 간으로 충분합니다^^
햄 사용 가능합니다.

몬테크리스토샌드위치 관련 상품

등록일 : 2021-08-31 수정일 : 2023-04-11

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레시피 작성자About the writer

요리 배울 때 제 눈이 제일 반짝여요 ♥.♥ 제 음식을 맛있게 먹어줄 때 기쁨을 느끼고요 좋은 건 같이 공유하고 싶고 요리로 소통하고픈 살림장이랍니다~:)

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#오리요리 #훈제오리 #간단요리 #피크닉요리 #간식 #샌드위치 #도시락 #블루베리잼

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