민들레잎 요리 / 민들레 잎 고추장무침

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요알남Mingstar

민들레잎 요리 / 민들레 잎 고추장무침

민들레는 염증이나 피부 질환의 개선에 효과가 있고 간 기능을 좋게 합니다. 민들레잎도 식용으로 쓰이고 뿌리는 예로부터 약으로 쓰여 왔던 식물입니다. 민들레 뿌리는 유럽에서는 고혈압치료에 사용되고 있다고 합니다. 손발이 차거나 속이 냉한 사람은 장기 복용하면 위장에 부담이 될 수 있습니다. 민들레잎으로 맛있는 요리 만들어 보세요.

01:47초 부터 보세요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

민들레 잎
40g 구매
고추장
1Ts 구매
다진 마늘
1ts 구매
설탕
1/2Ts 구매
식초
2Ts 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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민들레 잎은 씻어 물기를 제거한다.

고추장, 다진 마늘, 설탕, 식초, 소금을 넣고 양념을 만든다.

양념장에 민들레 잎을 넣고 버무린다.

민들레잎고추장무침 관련 상품

등록일 : 2021-04-18 수정일 : 2021-04-19

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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