생일상에 필수인 잡채! 간단하게 만들어봐요~

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하잇96

생일상에 필수인 잡채! 간단하게 만들어봐요~

남자친구의 생일을 맞아 직접 차려준 생일상!
잡채가 빠질 수 없죠~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
간장
7큰술 구매
설탕
4큰술 구매
깨
약간 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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당근, 양파, 파프리카를 채 썰어 준비해주세요.

당면과 목이버섯은 물에 불려서 사용해줄거에요!

달군 팬에 식용유를 두르고 소금과 후추를 약간 넣어 볶아주세요! 후라이팬을 하나만 쓸거라서 색이 없는 양파부터 볶아주었어요!

당근도 양파와 같이 약간의 간을 해주고 볶아주세요.

파프리카도 같은 방법으로 볶아주세요! 이때 너무 많이 볶으면 색감이 안이뻐서 익힌다는 생각으로 조금만 볶아주시면 됩니다!

볶은 채소들! 색감이 너무 예쁘죠?

잘 불린 목이버섯에 참기름과 간장으로 약간의 간을 해주시고!

후라이팬에 간장7큰술, 다진마늘1큰술, 설탕4큰술에 물을 약간 넣었어요!

당면은 약 5분 정도 삶고 찬물에 헹궈 체에 받쳐 물기를 빼서 준비했어요! 양념이 끓으면 당면, 준비된 채소들을 볶아주세요!

마지막에 목이버섯을 넣고 참기름 약간에 깨소금 넣어서 볶아주면 끝!

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등록일 : 2021-03-01 수정일 : 2021-03-02

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#생일상 #잡채 #생일 #간단한잡채

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