[사랑파워 블로그][집밥백선생] 백종원 냉라면 만들기! #시원한 음식

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[사랑파워 블로그][집밥백선생] 백종원 냉라면 만들기! #시원한 음식

냉라면 들어보셨나요? 시원한 비빔라면은 들어봤어도 시원한 냉라면은 생소하죠? 한번 만들어 드셔보시면 여름을 시원하게 보내실 수 있으실 거에요!!

※처음 만들어 보시는 경우 반드시 레시피 양 대로 따라 만들어 보신 후 각자 취향에 따라 재료의 양을 변경하시면 됩니다~

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면
1개 구매
만능맛간장
2숟갈 구매
설탕
2숟갈 구매
식초
2숟갈 구매
물
1컵 구매
청양 고추
2개 구매
콩나물
1주먹 구매
양파
1/4개 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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일단 냉라면의 냉국 먼저 만들어 볼게요
라면 수프 한 봉지를 넣으신 후 만능맛간장 두 숟갈 넣어줍니다

설거지 줄이고 싶으시다면 라면 바로 넣어드실 수 있는 큰 그릇에 냉국 만들어 주세요~

진 간장 사용해봤는데 만능맛간장이랑 맛의 차이가 확연히 다릅니다
웬만하면 만능맛간장 만들어서 드셔보시는 거 추천합니다

설탕 두 숟갈 넣어줍니다

설탕은 알아서 조절해서 드시면 됩니다

식초 두 숟갈 넣어줍니다

물 한 컵 준비해줍니다

얼음을 넣지 않고, 차가운 물만 넣을 경우 물은 한 컵 반 이상 넣어야 합니다

물 한 컵 넣으신 후 라면 수프가 잘 풀리게 휘휘 저어 주세요

청양고추 2개 송송 썰어서 준비합니다

저는 처음에 만들 때 청양고추 2개 넣으니까 너무 매웠어요.

1개 넣어서 드시면 칼칼한 게 정말 맛있습니다

라면 끓이기 전 재료 준비합니다
콩나물 1주먹 준비합니다

양파 1/4개 채 썰어 준비합니다

이제 라면을 끓여 보도록 할게요
냉국을 만들어 뒀으니 물양 상관없이 그냥 끓여 주세요

물이 끓으면 라면과 후레이크 콩나물과 채 썬 양파를 넣어줍니다

라면이 익으면

찬물로 헹궈 주신 후

체에 받쳐 물기를 제거해 줍니다

아까 만든 냉국에 얼음과 청양고추를 넣어주세요

양념 냉국에 라면을 넣어주면~
냉라면 완성입니다!!

: 칼칼한 맛이 좀 진하게 퍼졌으면 좋겠다 싶으시면 위에 냉국 만드실 때 바로 청양고추를 넣어두시면 더 칼칼한 냉라면을 즐기실 수 있습니다~

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등록일 : 2020-08-29 수정일 : 2020-08-31

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/dbscjstk1004 안녕하세요 사랑파워 입니다~ 맛있는거 먹는거도 좋아하고 직접 요리 해먹는거 좋아합니다!! ^^

sns

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