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카리스마정민

시금치콩나물된장국

매번 뻔한 된장국 .콩나물 넣어서 식감살려

보았어요 .
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 시금치 1/2단
  • 콩나물 1/2봉지
  • 다진마늘 1T
  • 들깨 1T
  • 된장 2T
  • 고추장 0.5T
    [양념]
  • 액젓 1T
조리순서Steps
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쌀뜬물을 냄비에 3분의2 부어줍니다.된장2수저 고추장반수저 풀어 센불에 올려줍니다.
그동안 시금치 반단을 씻어주어 물기빼주고
콩나물도 씻어줍니다
먼저 된장국을 한국자 떠서 밥그릇에 놔두고 마늘다짐 한수저넣고 푸욱끓이다가
시금치넣어주고
콩나물넣어주고
들깨가루 한수저넣어줍니다.(생략가능)
마지막액젓 한수저 넣어줍니다 .
콩나물이 익으면
불을 꺼줍니다 .
된장을 푹끓여 육수가 모자라면 미리 떠둔 한국자를 넣고 끓이면되요 .
팁-주의사항
찌개에는 액젓 한수저 .맑은국.타에는 식초한수저넣으면 깊은맛이 나요 ~

등록일 : 2018-01-04 수정일 : 2018-01-04

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