10,499
main thumb
요리는소소한행복

치즈 웨지감자, 노오븐

가벼운 맥주안주,

초대음식에도 손색없는

노오븐 치즈웨지감자 만들기
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료외]
  • 감자 3개
  • 식용유 넉넉히
  • 파슬리가루 살짝
    [치즈소스]
  • 버터 10g
  • 체다치즈 2장
  • 우유 2/3(180ml)
  • 다진마늘 1스푼
  • 소금 1꼬집
  • 식용유 적당량
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자 껍질을 채칼로 벗겨주시구요.
반으로 등분 후 3조각 또는 4조각
전분기 제거 방법 두가지
1. 10분이상 찬물에 담군다
2. 끓는 물에 1분정도 데치기
편한 방법으로 선택해서 해주면 되구요
노오븐이기에 팬에 구워줘야 하는데
시간단축겸 속까지 익으라는 의미에서 2번 방법을 추천해드려요^^
전 1번방법으로해서 더욱더 오래 바삭하게 구워주었답니다.
키친타올이에
물기를 제거해주시구요~
다진마늘 1스푼
버터, 우유 2/3컵 180g 정도, 체다치즈 2장 준비해주세요~
식용유를 넉넉히 구룬 뒤
바삭하게 노릇하게 구워주세요.
뚜껑을 이용해 덮어주면
속까지 잘익어요~
아님 방법2로 살짝 데쳐 물기 제거 후
구워줘도 되고요!!!
바삭해진 감자를 키친타올에 기름을 제거해주세요.
기름을 두루고 다진마늘을 먼저
볶아주세요~
마늘 향이 나면 우유 2/3컵, 체다치즈 2장 넣고 끓여주세요!
걸죽해진답니다^^
소금 한꼬집 정도 넣어주세요!
완성된 소스를 식혀주세요 ~
그릇에 감자를 올려주고
식혀진 치즈소스를 부어주세요^^
파슬리가루도 살짝~~~~~~~❤️
팁-주의사항
기호에 따라 치즈 좋아하시는 분들은
체다치즈 1장 더 추가해주셔요 좋아요^^
바삭한 식감을 위해
식혀서 소스를 붓거나 찍어드시는걸 추천해요^^

등록일 : 2017-12-19 수정일 : 2017-12-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리는소소한행복

콩쥐팥쥐 cooking story. http://blog.naver.com/patzzi_0509

요리 후기 3

북구라파의추위 2018-01-25 04:44:33

싹 난 감자 처리하느라 고민이 많았는데 덕분에 쉽게 처리할 수 있었어요! 소스는 만들지 않았지만 손쉽게 웨지감자를 먹을수 있어 행복합니다ㅎㅎ 좋은 요리법 소개해주셔서 감사합니다! 

준식주아맘 2018-01-30 07:27:17

넘 맛있네용ㅎㅎ 

마마무민 2017-12-26 13:30:02

소스는 맛있는데 예 제가 요리를 못해서...그런진 몰라도 버터를 식용유 넣을때 같이 넣어야한다는걸 나중에 봐서 그래서그런건진 모르겠어도 그냥 삶은감자를 소스에 찍어먹는 맛 나네요 ㅠㅠ 저는 실패했지만 원래는 맛있는 요리일거라 생각해서 별 3개 드려요 ㅠ 

댓글 5
파일첨부
만개스토어 BEST더보기 >

최근 본 레시피