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롱만이

찹쌀 케이크 만들기. 쫀득한 건강 간식

찹쌀가루와 각종배기들을 넣어 만드는 찹쌀케이크. 재료만 있으면 간단히 만들 수 있는 건강 간식이랍니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 찹쌀가루 300g
  • 완두배기 50g
  • 팥배기 50g
  • 강낭콩배기 50g
  • 아몬드슬라이스 1주먹
  • 우유 400ml
  • 베이킹파우더 1t
  • 소금 1t
  • 설탕 50g
  • 계란 1개
조리순서Steps
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찹쌀케이크에 넣어줄 다양한 건조배기들이 냉동실에 보관되어 있었다면 따뜻한 물을 부어 부드러워 질때까지 불려주세요.
베이킹파우더 1작은스푼+소금 1작은스푼 + 설탕 50g을 계량해 넣어주세요.
우유와 계란을 넣어 섞어주세요.
찹쌀가루 300g을 넣어서 걸쭉하게 잘 섞어주세요.
반죽에 부드러워진 배기들을 넣고 사각틀에 부어 평평하게 해주었어요. 사각틀에는 미리 오일을 발라주면 나중에 케이크가 잘 떼어집니다.

사각틀이 없으시다면 호일로 네모틀을 만들어서 사용하시면 되요

위에 아몬드슬라이스를 고르게 뿌려주세요.
175도로 예열된 오븐에 30분 구워주었어요.
30분 후 잘 구워져서 나온 찹쌀케이크예요. 찹쌀케이크는 완전히 식은후에 잘라주셔야 잘 잘린답니다. 뜨거울 때 자르면 칼에 쫀득함이 다 붙어버려 자르기가 힘들어요 : )
식은 후 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
옆쪽으로 찹쌀의 쫀득함과 다양한 배기들이 들어있는 모습을 볼 수 있어요. 출출할 때 하나씩 먹으면 너무 좋은 간식이랍니다. 어른들께 선물하기도 좋아요.

등록일 : 2017-10-13 수정일 : 2017-10-13

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레시피 작성자About the writer

롱만이

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

요리 후기 1

그렇게찬란한 2019-08-14 20:43:08

아주 맛있게 잘 됐어요. 남편이 딱 자기 입맛이래요^^ 

댓글 3
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