Name: 건강한 간식!포도 찹쌀떡 구이!
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 찹쌀가루 80g; 물 150ml; 소금 1꼬집; 식용유 3T; 포도 150g; 설탕 150g; 바나나 1/2개; 아가베 시럽 1.5T

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잭과콩나물

건강한 간식!포도 찹쌀떡 구이!

한국식 핫케익을 만들어볼 수 없을까라는 생각에서 탄생했습니다!반죽 안에 포도 필링을 넣어 남녀노소 모두가 즐길 수 있고, 차가워도 뜨거워도 맛있는 , 간단하게 만들 수 있는 건강간식을 만들어보았습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀가루
80g 구매
물
150ml 구매
소금
1꼬집 구매
식용유
3T 구매

[양념]

포도
150g 구매
설탕
150g 구매
바나나
1/2개 구매
아가베 시럽
1.5T 구매

노하우

조리순서Steps

포도알을 가지에서 분리해서 베이킹소다를 이용해 깨끗하게 씻어주세요!

포도의 씨과 과육을 분리하여 150g 준비해주세요!

설탕 150g을 준비해주세요!

중간불로 익혀주세요!이때 계속 저어주는 것 잊지 마세요!

잼이 흘러내리지 않을 정도로 굳었을 때에 불을 꺼주세요!(반죽 안에 넣고 굽는 요리이기 때문에 굳으면 엿정도로 굳게 만들었어요!묽은 잼은 반죽에 녹아들어 버릴 수 있으니 주의해주세요!

만든 잼을 체에 걸러주세요!

다음으로 반죽을 만들 찹쌀가루를 80g준비해주세요!(저는 100%찹쌀가루를 이용했어요!)

가루에 물을 150ml넣고 섞어주세요!이때 기호에 맞기 소금을 한꼬집정도 넣어주세요!(약간 묽은 반죽입니다)

팬에 식용유를 바르고 뜨거워지면 반죽을 올려주세요!(이때 가운데 부분을 약간 오목하게 해주세요)

반죽 가운데에 전에 만들어둔 잼을 반스푼 넣어주세요!(너무 많이 넣으면 넘치고, 달아지니 기호에 맞게 넣어주세요)

그 위에 다시 반죽을 덮어주세요!

한면이 구워질 때 뒤집어주세요!

완성된 포도 찹쌀떡구이를 접시에 올려주세요

기호에 맞게 과일이나 소스 초콜릿 등을 장식해주세요!(생략가능)

완성된 요리를 반을 잘라 드시면 더욱 맛있습니다!

: 단것을 좋아하지 않으시는 분들께서도 즐기실 수 있는 부담스럽지 않은 달달한 맛과 쫄깃한 찹쌀반죽을 이용한 요리입니다.

포도찹쌀떡 관련 상품

등록일 : 2017-08-08 수정일 : 2017-08-08

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제품: 데일리 포도

#포도 #찹쌀 #과일 #떡

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