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만개의노하우

마늘종 이젠 똑똑하게 보관하자! 마늘종보관법

밑반찬에 많이 쓰이는 마늘종!

어떻게 보관할 지 고민이었다면?!

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6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 마늘종
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단기간 보관
씻지 않은 마늘종을 랩에 감싸 냉장 보관한다.
장기간 보관
양 끝에 지저분한 부분을 칼로 자른다.
물에 씻는다.
먹기 좋은 크기로 자른다.
끓는 물에 소금을 넣고 1분 정도 데친 후 물기를 제거한다.

물에 데쳐주면 매운맛이 없어져요.

지퍼백에 담은 후 밀봉하여 냉동 보관한다.

등록일 : 2017-07-28 수정일 : 2017-07-28

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