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봄향기 가득담은 쑥개떡 만들기..

친정어머니께서 쑥을넣고 갈은
쌀가루를 주셨네요~
간편하게 즐길수 있는 쑥개떡을 만들었어요.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쌀가루에 설탕1스푼 넣고
익반죽을 해요.
저는 소금간이 된 쌀가루기 때문에 소금은 생략했어요.
동글동글 모양을 만들고
밑바닥이 울퉁불퉁모양이 있는 컵을 이용해서 꾹 눌러 줍니다.
꽃모양이 되었어요.
보기좋은 떡이 맛도 좋은법이죠~
김오른 찜솥에 떡을 가지런히 놓고 15분정도
김오를 때까지 쪄줍니다.
떡이 맛있게 되었어요..
참기름을 바르고 한김 식은후 먹으면 쫀득한
맛이 일품이랍니다.
따뜻한 차와함께
봄을 느껴보세요.
팁-주의사항
익반죽은 오래 치대어 줄수록 부드럽고 식감이 좋아져요.
모양을 만든떡은 소분해서 냉동보관후 그때그때 쪄서 먹으면 좋답니다.

등록일 : 2017-03-23 수정일 : 2017-03-24

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