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뽕림이

크래미 계란말이 만드는 법 : 도시락 반찬으로 좋아요!

오늘은 오래간만에 신랑과 아들이 너무나도 좋아하는

크래미 계란말이를 만들어 봤어요.

색감도 좋고, 식감도 좋은 감칠맛 나는 크래미 계란말이 만드는 법, 지금 바로 시작할게요!
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 4개
  • 크래미 4개
  • 소금 적당량
  • 후추 적당량
조리순서Steps
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재료는 계란 4개, 크래미 4개, 소금, 후추로 아주 간단해서 좋죠? ㅎㅎ
두 개의 볼에 계란은 흰자와 노른자를 분리해주시는데요.
마지막 계란 1개는 노른자 그릇에 흰자까지 함께 넣어주세요.
흰자 볼에는 결대로 찢은 크래미를 넣고 잘 섞어주세요.
아이가 있으시다면 이 작업은 아이와 함께! 아이가 정말 좋아한답니다.
노른자에는 적당량의 소금과 후추를 넣은 뒤 잘 섞어주시고요.
체에 한 번 걸러서 준비합니다.
약불로 예열해 둔 팬에 식용유를 적당량 둘러줍니다.
크래미+흰자를 골고루 펴준 뒤 돌돌 말아 계란말이를 만들어 주세요.
*
불은 약불.
골고루 펼쳐둔 크래미+흰자가  2/3쯤 익었다 싶을 때 조심스레 말아주도록 합니다.
뒤집개를 양손에 하나씩 잡고 말면 좀 더 수월하게 말 수 있어요.
*
이번엔 크래미+흰자 계란말이를 만들 때보다 약간 큰 팬을 준비해봤어요.
약불에서 예열한 팬에 식용유를 적당량 둘러줍니다.
팬에 노른자를 부어 골고루 펴준 뒤 반쯤 익었다 싶으면 미리 만들어 둔 크래미+흰자 계란말이를 끄트머리에 쪽에 올려줍니다.
노른자와 크래미+흰자 계란말이가 잘 붙을 수 있도록 약불에서 천천히 익혀가며 말아주면 이렇게 간단하게 크래미 계란말이가 완성돼요 ^^
보기만 해도 봄이 느껴지는 크래미 계란말이 ~
그래서 그런지 봄소풍 도시락 반찬으로도 딱 좋을 것 같지 않나요? +_+
남녀노소 누구나 좋아하는 크래미와 계란을 이용해 만든 크래미 계란말이!
평범한 계란말이에 지치셨다면 오늘은 크래미 계란말이 한 번 해보시는 건 어떠신가요?^^
팁-주의사항
처음부터 끝까지 약불입니다.

등록일 : 2017-03-20 수정일 : 2017-03-20

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 24

혜성이네 2018-08-30 18:57:38

살짝 멘붕이 오긴 했지만 결과물이 좋아서 다행이에요 ㅠㅠ 맛있고 좋네요~ㅋ 

ruha**** 2018-05-12 17:09:38

계란과 한꺼번에 넣었을땐 크래미 맛이 연해서 아쉬웠는데 요렇게 하니까 크래미향이 진해지고 맛도 좋고 모양도 이뻐요! 레시피 감사해요! 

도시락 싸는 학생 2019-05-14 11:14:15

처음 으로 도시락싸는데 이 레시피 사용했는데 아주 좋내요 앞으로도 좋은 레시피 부탁드려요 

댓글 4
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