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시크제이맘

고구마치즈경단 - 겨울간식 동글 동글 고구마경단 #고구마요리

3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 찐 고구마(작은 사이즈) 7개
  • 카스테라 1개
  • 한입고다 또는 체다치즈 적당량
  • 1스푼
조리순서Steps
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고구마는 깨끗하게 씻어 찜통에 쪄주거나 삶아주세요. 저는 오븐을 사용했어요. 그리고 고구마는 밤고구마 찐 고구마는 으깨기를 이용해 으깨줍니다.
고구마가 달지 않으면 꿀1~2숟가락 넣어주세요. 그리고 너무 퍽퍽하면 우유로 농도를 조절해 주심 되요. 너무 질퍽하지 않게 반죽을 만들어주세요. (전 꿀은1숟가락 넣었구요. 우유는 넣지 않았아요)
적당한 크기로 고구마를 떼어 가운데에 한입고다치즈를 넣어주세요. 한입치즈를 사용했는데요. 집에 갖고 계신 치즈 응용하시거나 생략가능합니다 아님 견과류,크랜베리,건포도등 넣으셔도 좋아요.
동글 동글 한입크기로 만들어 주세요.
카스테라는 파리***에서 작은빵으로 구입했구요 체반을 이용하거나 다지기를 이용해 빵을 곱게 갈아주세요. 참고로 전 다지기를 사용했어요.
동글 동글 빛은 고구마경단을 카스테라에 고루 묻혀주세요.
고구마치즈경단 완성 언뜻 떡같죠 ^^ 속기 좋은 비주얼~ 만드는 방법도 무지 쉽고 간단하죠.

등록일 : 2016-12-05 수정일 : 2016-12-06

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

backspace_03 2018-01-16 15:51:04

치즈는 생략하고 꿀 대신 올리고당을 넣었는데 잘 된 것 같아요 ㅎㅎ 레시피 감사합니다 

댓글 2
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