수제 소시지로 만든 튀김 핫도그~ 진짜 너무 맛있어요

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이오eo25

수제 소시지로 만든 튀김 핫도그~ 진짜 너무 맛있어요

얼마전 시댁에 갔을 때 시어머니 주신

수제 소시지를 그냥 팬에 구워서

머스터드 찍어 먹어도 맛있겠지만

요즘처럼 완전 추운 날씨에는

뭔지 모르게 기름진거 먹고 싶어지는

강한 욕구가 스물스물~~ㅋ

이오의 꾸준한 식탐 덕분에 삼남매는

행복한 하루였습니다.

물론 남편도 완전 별미라면서

엄청 맛있게 드셨구요~

사실 울 남편 아예 끼니로 배불리 먹고싶다며

아쉬워하셨어요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
약간 구매
설탕
1작은술 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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이오는 무조건 맛있게 먹겠다는 일념으로
계란도 넉넉히 2알~~ ㅋ

소시지는 끓는 물에 데쳐서~

소시지는 건져서 물기를 빼주었어요

설탕 역시 맛있게 먹겠다는 일념으로
배부른 1작은술~~
기름지고 달달하고~~
살찌는 뭔가가 마구 먹고 싶은 날
앞 뒤 가리지 않고
튀김 핫도그에 올인해서
만들었습니다.

물 두 큰술 넣고

밀가루 대신에 튀김가루를 넣으면
굳이 베이킹 파우더 넣지 않아도 되니까
편하죠~~

이오는 생크림 넣으면서 주문을 걸었어요 (생크림이 없을 때는 우유를 넣으셔도 된답니다)
"더욱 맛있는 튀김 옷으로 변해라~~ 얍!!"

튀김가루로 애벌옷 입혀주었어요

잘 섞은 반죽에

애벌옷 입은 소시지 넣고

빵가루 준비

빵가루 옷 입혀주고

열 오늘 기름에 넣어 튀겨주고 꺼내면

기름 빠지라고 건져두면
다음 것 튀겼어요

: 도톰한 튀김 옷을 원하시면 계란 물에서 건져서 튀김 가루 옷을 한 번 더 입혀서 계란 물에 다시 담구기를 반복해서 빵가루 옷을 입혀 튀겨주시면 좀더 도톰하고 양 많은 튀김 하도그가 만들어진답니다.

소시지핫도그 관련 상품

등록일 : 2016-01-23 수정일 : 2016-01-23

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http://blog.naver.com/eoykart

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#추억의 #맛 #시장표 #핫도그 #옛날 #핫도그 #고급진 #튀김 #핫도그 #핫도그 #튀김

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