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현짱2

몬테크리스토 샌드위치/ 노오븐베이킹

간단히 브런치로 즐겨도 좋고 피크닉 도시락 메뉴나 간식으로 즐기기 좋은 몬테크리스토 샌드위치를 만들어 볼게요! 베니건스의 몬테크리스토 샌드위치는 안에 칠면조가 들어가는 반면 저는 간단하게 만들 것이기 때문에 햄과 치즈만 이용했답니다!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 식빵 6장
  • 치즈 4장
  • 슬라이스햄 4장
  • 계란 1개
  • 빵가루
  • 파슬리가루 약간
    [양념]
  • 딸기잼
  • 머스타드소스
  • 슈가파우더 소량
조리순서Steps
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먼저 슬라이스햄을 약불에서 살짝만 구워주세요!
햄을 구웠다면 간단한 불작업은 완료! 이제 샌드위치를 만들어 볼게요~ 먼저 식빵에 딸기잼을 발라주세요!
그다음 구운 햄을 올려주세요!
그 위에 치즈도 한 장 올려주세요!
다시 식빵을 덮고 딸기잼을 발라주세요!
그다음도 똑같이 햄과 치즈를 한 장씩 올려주시면 돼요!
이렇게 치즈까지 올려준 후
식빵에 머스타드소스를 발라준 후 덮어주세요!
뭉친 것이 없도록 계란을 잘 풀어주신 후, 계란물에 앞, 뒤, 옆 총 6면을 모두 적셔주세요!
그다음 빵가루에 파슬리가루를 살짝 섞은 후(색감이 예뻐요ㅎ) 똑같이 6면 모두 묻혀주시면 돼요!
앞, 뒤, 옆 골고루 빵가루를 묻혀주세요!
자 이렇게 샌드위치가 준비되셨으면 이제 구워줄 차례예요~
팬에 기름을 넉넉하게 두른 후 기름온도를 높여주세요~! 튀김온도 측정하는 법! 이거 많이들 어려워하시죵..ㅠㅎ 빵가루 조각을 하나 넣었을 때 가라앉았다가 바로 올라오면 적절한 튀김온도예요! 튀김온도가 적절하지 않으면 기름만 많이 먹고 눅눅해지거나 넣자마자 새까맣게 타는 수가 있어요! 튀김온도 적절하게 잘 맞춰주세요ㅎ
튀김온도가 적절하게 맞추어졌으면 이제 샌드위치를 구워주시면 돼요!
앞면, 뒷면, 옆면 모두 노릇노릇하게 구워줄게요~!
옆면은 이렇게 세워서....ㅎㅎ
6면 모두 노릇노릇하게 잘 구워진 것 같아요!
이제 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 돼요! 저는 4등분으로ㅎ
샌드위치를 그릇에 예쁘게 담은 후, 달달한 슈가파우더를 체에 걸러서 곱게 내려줄게요~!
이렇게 몬테크리스토 샌드위치가 완성되었습니다♥ 빵가루를 묻히니 확실히 바삭바삭해서 맛있어요! 역시 햄, 치즈의 조화는 짱이네요..ㅎ 브런치, 간식 등으로 즐기기 좋은 몬테크리스토 샌드위치 만들어보세요~
팁-주의사항
튀김온도 잘 맞추기! 딸기잼은 너무 많이 바르면 달아요..ㅎ 넓게 펴서 적당히 발라주세요!

등록일 : 2015-10-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 63

sunny0204 2019-03-05 08:43:48

감사해요^^ 좀 전에 먹었어요. 맛있어요. 전 단 것을 좋아하지 않아서 잼 양을 조절했어요. 정말 정말 맛있어요 

SanJoseJulia 2019-08-04 00:06:18

레시피는 좋은거같은데 전 슬라이스햄이없어서 스팸썼는데 치즈도 짠데 이거까지 짜니까 넘짯어요 ㅠㅠ 스팸쓰시는분들은 최대한 얇게하시길..레시피 감사해요 

Jenny 신희 2018-11-18 09:50:31

온식구가 아침에 맛있게 먹었어요 아들이 어떻게 만들었냐고 궁금해합니다 ㅋ 

댓글 16
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