Name: 매콤달콤 밥도둑 진미오징어채볶음
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 구운 진미채 120g; 식용유 적당량; 고추가루 1t; 고추장 3t; 간장 1t; 설탕 1t; 다진마늘 1t; 깨소금 약간; 물엿or올리고당 약간

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9,065

소만이

매콤달콤 밥도둑 진미오징어채볶음

초간단, 매콤달콤 밥도둑 진미오징어채볶음 시작합니다.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

구운 진미채
120g 구매
식용유
적당량 구매

[양념장]

노하우

조리순서Steps

구운 진미채 120g (한봉지)진미채를 먹기 좋은 크기로 가위로 싹둑싹둑 잘라주시구요.

고추가루 1t + 고추장 3t + 간장 1t + 설탕 1t + 다진마늘 1t 섞어양념장을 만들어 주세요.

팬에 기름을 두르구요.

우선 양념장을 볶아 주세요. 어떤 분들은 미리 양념장에 오징어채를 버무려서 볶아주시기도 하더라구요.

저는 우선 보글보글 양념장을 볶은 후,

먹기 좋은 크기로 자른 진미채를 넣었습니다.

빠르게 휘휘 저어서 양념장을 골고르 묻히듯 볶아줍니다.

화룡점정. 통깨를 휘익. 반짝반짝 윤이나도록 물엿을 쭈욱. 저희집은 물엿이 없어서 올리고당으로 했어요. 올리고당은 뜨거우면 단맛이 사라지기 때문에 불을 끄고 약간 식힌 다음 뿌렸어요.

자꾸 손이가네요. 냠냠짭짭 매콤 달콤 짭조름한 맛이 좋습니다.

진미오징어채볶음 관련 상품

등록일 : 2015-09-03 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

소만이

소만이가 자주먹는 반찬공개! 요리는 즐겁다!

포토 리뷰 1

요리 후기 1

10월의 어느 멋진날에 2015-10-18 06:56:44

사먹는게 싫어서 직접 만들어 봤어요♡

#오징어채 #진미오징어채 #오징어채볶음

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