3,081
main thumb
요리쿡조리쿡

시래기전 만들기

쫀듯하고 구수하게 부친 옛날 부침개. 시래기전 만들기
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 밀가루 1+1/2공기
  • 도토리가루(생략가능) 1공기
  • 시래기 5타래
  • 부추 1줌
  • 청고추 2개
  • 홍고추 2개
  • 계란 2개
  • 베이컨 100g
  • 옥수수통조림 1/2통
  • 참치액(or액젓) 2큰술
  • 소금 1/3큰술​
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해주시구요
삶은 시래기는 물기를 꼭 짜서 잘게 송송 썰어주고, 부추는 2cm 정도로, 청홍고추는 어슷 썰고, 베이컨은 1.5cm 정도로 썰어줍니다.
밀가루와 도토리가루, 계란을 넣고 밀을 담았던 공기로 3개정도의 물을 붓고 반죽을 개어줍니다. 반죽이 또르르륵 흘러내릴정도로 해주신면 되요.
반죽에 시래기, 부추, 베이컨, 물기 뺀 통조림옥수수를 넣고 참치액 2큰술을 넣어주세요. 참치액 대용으로 젓갈을 넣어주셔도 된답니다.
달군 팬에 기름을 두르고 한숟가락씩 떠서 넣거나 크게 부침개처럼 펼쳐서 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주시면 된답니다.

등록일 : 2015-07-09 수정일 : 2015-07-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

댓글 2
파일첨부

최근 본 레시피