Name: 귤쨈 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 귤 1kg; 설탕 500g

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슭쨩

귤쨈 만들기

터진귤로 귤쨈 만들어보세요~

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

귤
1kg 구매

[양념]

설탕
500g 구매

노하우

▶ 감귤 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

귤은 껍질을 벗긴 후 가위로 조각조각내주시거나 기호에 따라 완전 으깨주셔도 됩니다.

잘라 놓은 귤과 설탕을 2:1 비율로 넣어주세요.

냄비에 붓고 불세기를 중약중약으로 번갈아 조절하면서 바닥에 눌지 않게 계속 저어주세요. 찬물에 떨어뜨렸을 때 퍼지지 않을 정도로 졸입니다.

유리용기를 끓는 물에 소독해 주세요. 졸여진 귤 쩀을 용기에 넣어 주시면 완성입니다.

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등록일 : 2015-02-16 수정일 : 2015-05-22

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레시피 작성자About the writer

슭쨩

http://blog.naver.com/dlswmdtj1

포토 리뷰 3

요리 후기 3

초롱마루잉 2020-12-09 22:01:46

저는 귤을 믹서기에 갈아서 했는대 넘 맛잇네여 ㅎㅎㅎ 감사합니다

민재마미♡ 2018-02-24 17:16:25

저는 귤이별로없어서 조금있는걸로 만들어봤는데 설탕을 너무많이넣었나봐요 달아요ㅋㅋ 그래도 맛있어요!!처음 만들어보는건데 달은거빼고는 성공했네요!!!

오빵쿡 2015-12-20 22:09:26

오랜만에 서귀포산귤로 귤쥬스를 만들고 채에 거른 귤로 잼을 만들었어요. 병크기에 비해 잼이 조금 적어 진공이 잘될까 다소 염려되지만 뭐 며칠 안 있으면 울애들이 바닥을 긁지 않을까요? 초간단레시피로 요약된 레시피가 좋네요.^^~~~

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