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제시

식혜만드는법 아시나요~~~ 초간단 식혜만들기

간편하게 집에서 식혜만드는 법 알려드릴께요. 정말 초간단이에요.
아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 식혜티백
  • 2L
    [양념]
  • 설탕
조리순서Steps
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마트에서 요거 보신적 있으시에요?
엿기름을 티백으로 만든 제품이랍니다. 보통 식혜를 만들려면 엿기름을 사다가 열심히 주물러 빨고 가라앉히고 버리고 이작업을 몇번 해야 하거든요. 그런데 티백을 사용하면 정말 간단해요. 그리고 국산이라 더 믿음이 가구요.
뒷쪽에 만드는 방법도 나와있답니다.
우선 밥을 고실고실 하게 해주었어요. 저희집은 식혜밥을 좋아해서 3공기 넣었어요. 그리고 물은 2리터를 넣어주었답니다. 10인용 밥솥인데 2리터 정도 들어가더라구요.
1리터 2번 ~
티백이 이렇게 생겼어요. 꼭 보리차 티백처럼 생겼죠
밥 넣고 물넣고 티백넣으면 끝
보온으로 6-7시간정도 ~~~ 그냥 두시면 되요~
6시간정도 지났을때 뚜껑을 열어보세요. 그럼 밥알이 동동 떠있으면 밥이 맛있게 삭은거랍니다. 여기서 끝이 아니라
냄비에 옮겨담은후에 설탕을 개인입맛에 취향에 따라서 넣어준 후 팔팔 끓여주세요. 아 물 1리터를 더 넣어주었어요. 티백용량이 총 3리터랍니다.
끓을때 거품이 많이 생기는데 요건 꼭 걷어주셔야 깔끔한 맛을 즐길수다 있답니다. 생강을 넣으셔도 좋아요~~
밥알이 한가득 식혜완성 정말 간단하지 않으세요? 패트병으로 총 3개 나오는데 한병은 냉장고에 넣어두고 나머지는 조금씩 담아서 냉동실에 넣어서 꽁꽁 얼려준 후 먹을때 하나씩 꺼내서 먹으면 정말 완전 시원하고 맛이 좋답니다.
더운여름 탄산음료나 과일음료 많이 찾으시는데 가족을 위해서 전통음료 식혜 비해 보는거 어떠세요~~
팁-주의사항
끓을때 거품이 많이 생기는데 요건 꼭 걷어주셔야 깔끔한 맛을 즐길수다 있답니다. 생강을 넣으셔도 좋아요~~

등록일 : 2014-07-09 수정일 : 2015-04-09

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

서지닝 2017-02-07 07:25:40

간단하게 할수잇어서 좋앗어요 

댓글 9
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