가리비오븐구이~~

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가시장미

가리비오븐구이~~

언니랑 농수산물매장에 갔다가 업어 온 가리비~~~

요 녀석이 생각보다 싱싱하길래~~~ ㅎㅎㅎㅎ

처음에는 그냥~~~ 속만 파내어 전을 부칠려고 했었는데~~~

"엄마.....구울꺼예요??"

하는 울큰빵돌이의 말에 치즈를 넣고 오븐에다 구워주기로 했답니다....^ ^

<가리비오븐구이>

재료 = 가리비9개, 청피망반개, 홍피망반개, 노랑파프리카반개, 칠리소스2TS,

피자치즈적당량, 파슬리가루조금

가리비밑간 - 화이트와인+소금+후춧가루조금씩, 마늘가루1/4ts

가리비는 깨끗하게 손질을 해주세요~~~

가리비살은 떼어내어 먹기좋게 잘라.....밑간재료를 넣고 잘 버무려주세요....

야채들은 넘 잘지않게 다져주시구요....

밑간에 재운 가리비살에 다진야채랑 칠리소스를 넣고 잘 섞어주세요...

가리비껍질은 솔로 깨끗하게 씻은뒤.........물기를 닦고.....가리비껍질안쪽에다 살짝 오일을 발라주세요..

그 속에다 버무려두었던 재료들을 넣고 피자치즈를 올려주세요...

저는 요렇게 파슬리가루도 뿌려주었답니다....^ ^

200도로 예열된 오븐에서 15정도 구워주심된답니다....^ ^

저는 오븐의 2단에서 구웠어요~~~

원래 설정한 시간은 15분인데........13분쯤 꺼냈거든요.....

그런대도 윗면이 조금 타버렸어요.....^ ^

일단........하나를 들어서 시식을~~~~ㅎㅎㅎ

윗면이 조금 타버렸긴했지만.......속은 정말 부드럽고 맛있었답니다.....^ ^

"늘 행복한 웃음~~~ 당신은 행복합니다~~~"

등록일 : 2008-01-31 수정일 : 2008-01-31

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일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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