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[동그랑땡맛있게만드는법,한국형그릴,저녁메뉴추천,저녁반찬]
가족모두가 좋아하는 동그랑땡 만들어 먹으면 좋죠 *^^*
동그랑땡은 명절에 자주 보게되는 메뉴이지만 집에서도 쉽게 만들어
먹을수도있죠.동그랑땡은 바로 만들어서 따뜻할때 먹어야 맛있고 좋죠~
레시피 보시기전에아래 공짜추천 손가락 한번
아이들도 잘 먹죠.특별한 반찬거리없을때 집에있는 야채들이용해서
동그랑땡 만들수있죠.동그랑땡 만들때 가족들은 옆에 지나가면서
먹게되닌까 짜증날수도있어요 ㅎㅎ동그랑땡 많이 만들어서 이웃들과도
나눠먹고 먹고싶을때마다 다양하게 먹을수있으닌까 너무 좋은듯해요.
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동그랑땡 재료 : 돼지고기다짐육 400g, 두부반모, 풋고추 2개,
홍고추 1개, 양파 1개(적은것 100g), 말린표고버섯 60g,
부추 70g, 대파 1대(50g), 깻잎 10장, 계란 1개
동그랑땡 반죽재료 : 소금 1/3스푼, 밀가루반컵, 후추 1큰술,
참기름 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 계란 1개
|
* 말린표고버섯은 적당량을 준비해주시고 물에 불려주세요.
물에 불린후 키친타올을 이용해 물기를 제거해주세요.
* 두부 반모는 칼을 이용해서 으깨주시면 편하답니다.그리고 나서 두부를
면보를 이용해서 짜주셔야되요. 면보가없으면 키친타올을 이용해 꽉 짜서
물기를 제거해주세요.두부 물이 제대로 제거되지않으면 반죽이 좋지않게된답니다.
* 돼지고기를 밑간을 해줘도 좋지만 나중에 간을 해도좋답니다.저는 나중에
함께 간을 해줬어요.돼지고기 다짐육도 키친타올로 물기와 핏물을 제거해주세요.
* 다른 야채들은 깨끗이 씻어서 준비해주세요.그 후에 고추는 반을 갈라
씨를 제거해주구요.고추와 양파, 표고버섯, 부추, 대파, 깻잎모두 돼지고기다짐육과
비슷한 크기로 다져주세요.아이들이 야채를 싫어하면 많이 다져주시면 좋아요.
참기름 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 계란 1개를 넣어서 잘 섞어 치대줍니다.
(3)
* 동그랑땡반죽을 너무 크지않게 손으로 동그랗게 잘 빚어주세요.
손으로 잘 치대야 갈라지지않고 깔끔하게 빚을수잇답니다.이때 반죽을
비닐에 넣어서 냉동보관해서 나중에 먹고싶을때마다 꺼내 먹어도 좋답니다.
반죽은 동글 납작하게 해주셔야 타지않고 잘 익어요.
* 동그랑땡반죽을 잘 빚으셧으면 계란옷을 입혀 바로 부쳐내주세요.
밀가루 옷을 입히고 계란물을 입히셔도 좋답니다.전을 조금더 잘 보이게 만들고싶으시면
계란에 물 3큰술을 넣어서 계란물을 만들어주시면 색깔이 이쁘게 나온답니다.
않으닌까 적당하게 불 조절을 해주셔야해요.처음엔 중불로 익혀주시다
마지막에 약불로 불조절 해주시면 좋을듯.앞뒤로 노릇노릇 부쳐주세요.동그랑땡을
만드는동안 팬이 지저분해질수있으닌까 키친타올로 닦아내주시면 깨끗하게 부칠수있답니다.
동그랑땡 완성 ^^~
등록일 : 2012-03-04 수정일 : 2012-03-04
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
쫄깃한 1등급 한돈 꼬들살 400g+400g 외 한돈 모음전
(229)
쫀득한 투명 감자만두 3종(고기/김치/새우)&왕만두&군만두 모음전
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스테이커스 살만한 세트 1.5kg (립아이+채끝등심+살치살 각 500g)
(1)
에이징그라운드 솔트에이징 스테이크 3종
(2)
EOO 캠핑용 키친툴 가죽케이스 5종세트
(5)
1등급 한돈 꼬들살 400g
(3)
냉장 소등심 큐브스테이크 300g 헬스소고기 striploin 키토제닉 스테이크덮밥
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리빙해피 스텐 쿠킹 집게
(1)
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(1)
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(1)
부드러운 육질! 1등급 한돈 제주식 생 통목살 600g
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쫀득쫀득 한돈 생 오겹살 600g 외 한돈 골라담기
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[특가] 한우물 구운 주먹밥 15봉세트 (참치김치/참치마요/소불고기/김치치즈/치즈닭갈비)
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(7)
신선한 1등급 한돈 칼집구이/뒷다리구이용/뒷다리대패
(7)
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(300)
한돈 생 뒷다리 구이용(쫀득껍데기포함) 1kg+1kg
(61)
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(2)
삼삼데이! 듀록 삼겹살 500g(2팩~5팩 선택)
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감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 사골곰국 1kg
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친환경 프라이팬 종이 덮개 오일가드
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도봉산갈비 미국산 호주산 LA갈비 2kg (+양념 1kg 무료증정)
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한끼의 주먹밥 3종 6팩세트 (불고기,햄김치,참치마요)
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감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 채끝등심
(1)
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 등갈비 1kg
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 목살 500g
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 벌집 생삼겹살 500g
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 안심
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 부채살
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 앞다리살 500g
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 돼지갈비 500g
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 갈매기살 500g
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 생삼겹살 500g
한돈 안심 1+1팩(돈카츠/장조림용)
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 불고기
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 육회
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 업진살
쫄깃한 통편육 (300g * 1팩)
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 황제꽃갈비살
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 꽃등심
이베리코 목삼세트 2kg(꽃목살,삼겹살)
[특가] 매콤 오리 목살 주물럭 300g*2팩 + 3만원 이상 구매 시 모듬순대 증정
김치 생고기 김치두루치기 800g
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 사태 500g
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 등심 500g
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 항정살 500g
[스테이커스] 미국산 립아이(등심) 스테이크 300g~1kg
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 사골용 뼈 1kg
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 특수국거리
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 사태
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 치마살
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 살치살
메이슨푸드 솔트에이징 통돼지 특수부위 5종
전남생협 장흥 국내산 1등급 한우 등심300g
쫄깃한 1등급 한돈 꼬들살 400g+400g 외 한돈 모음전
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