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제주도에 가본 사람은 알겠지만 대추알만한 귤을 파는 것을 흔히 볼수 있다. 최근에는 서울 거리에서도 제철에는 볼 수 있지만 아직도 일반에게는 잘 알려지지 않았다.
이 귤은 껍질을 까고 먹는 것이 아니라 껍질째로 씹어 먹는다. 향기롭고 시면서 약간 쓴맛이 있으나, 열매가 길쭉한 것을 긴알귤,둥근 것을 둥근알귤 또는 동굴귤이라고 한다.
껍질째 먹는 것 외에 설탕에 절이거나 설탕을 넣고 끓인 것,또는 술에 넣어 만든 것 등으로 다양하게 먹을수 있다.
금귤500g을 물로 씻은 뒤 통째로 설탕200g과 소주1.8리터를 섞어 넣어 약 2개월 간 어두운 곳에 저장해두면 마시기 좋은 금귤술이 된다.
하루 한 번 밤에 자기 직전에 소주잔으로 한 잔을 마시면 피로가 풀리면서 잠이 잘 온다.
기침이 나는 감기에도 매우 좋다.금귤 10개를 썰어서 설탕을 조금 넣고 물 400cc와 같이 끓인다.끓으면 불을 끄고 뜨거울 때 불면서 마시면 좋은 감기약이 된다.
현대인은 감기 기운만 있다 하면 화학합성 약품으로 만든 해열제를 복용하는데 조물주가 내려주신 훌륭한 금귤로 이와 같은 약차를 달여마시면 부작용도 없을뿐만 아니라 여러 가지 성분이 합쳐져 훈훈한 효과를 나타낸다.특히 노인들의 겨울철 기침에 가장좋다.
껍질에는 갈락탄, 펜토잔,플라보노이드 등의 성분과함께 비타민C와 유기산이 많이 들어 있음은 말할 나위도 없다.
등록일 : 2005-09-15 수정일 : 2005-09-15
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