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타피루즈

시금치 피자딜라

시금치 피자딜라를 무지 좋아하는데 페타 브래드가 흔치 않아서 또띨라로 대신 해서 만들어 봤어요. 딜라라는 표현은 빵 두장을 맞대서 만든다는 뜻이라고 하더라구요. 육류나 햄, 기름이 전혀 들어가지 않아서 건강 다이어트 요리랍니다.
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 또띨라(페타브래드) 2장
  • 데친시금치 50g
  • 양파 1/4개
  • 올리브 적당량
  • 콜비치즈 100g
조리순서Steps
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시금치는 씻어서 전자렌지 용기에 담아 물을 약간 붓고 뚜껑을 덮은 후 3분간 전자렌지에 돌렸어요. 물에 데쳐도 되지만 전자렌지를 사용하시는 것이 영양소 파괴를 최소화 할 수 있는 방법이예요.
프라이팬 두개를 약한 불에 올리고 또띨라를 얹고, 콜비치즈를 반반 나누어 골고로 올려요. 기름은 두르실 필요 없으세요.
한쪽에만 양파 얇게 채셔서 볶은 것과 올리브 올리구요.
그 위에 데친 시금치 적당히 칼로 잘라 올려요.
반대쪽면 치즈가 다 녹으면 위에 덮어서 꾹꾹 눌러주기만 하면 끝이예요. 페타브래드가 살짝 더 도톰하긴 하지만, 나름 또띨라플라워로도 맛있는 피자딜라가 완성되었어요. 커터로 8조각으로 잘라 보았어요. 시금치도 특별히 간을 할 필요가 없어요. 치즈에 간이 있어서 그냥 만들어도 맛나더라구요. 살사 소스와 함께 드시면 더 맛나요.

등록일 : 2010-03-14 수정일 : 2015-08-25

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레시피 작성자About the writer
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