극강의 쫀득한 맛 우유찹쌀떡 / 우유떡 만들기

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나래노리Narae

극강의 쫀득한 맛 우유찹쌀떡 / 우유떡 만들기

우유 좋아하시나요..? 떡간식 우유떡 우유찹쌀떡 어때요..? 극강의 쫀득한 맛, 극강의 말랑쫀득한 맛, 우유 찹쌀떡 우유떡 만들어볼게요. ^^*

초급

재료Ingredients

[재료]

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도마
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조리용나이프
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노하우

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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* 재료 * 우유 250ml 타피오카 전분 1컵 (200ml) 감자전분 60ml 꿀 1큰술, 슈가 파우더 1큰술

준비한 우유 250ml, 타피오카 전분(200ml), 감자전분 60ml을 모두 넣어줍니다.

소금 1스푼과 설탕이나 꿀 2스푼을 넣어주세요.

약불로 천천히 저어주다가

우유 반죽이 덩어리가 질때부터는 강불로 빠르게 저어줍니다. (약불 -> 강불)

떡 반죽이 완성되면 실온에서 2시간 식혀줍니다. 식힌 떡에 오일을 듬뿍 뿌려주어 썰 준비해주세요.

만들어진 우유떡을 적당한 간격으로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

떡을 동그랗게 뭉쳐주고

슈가파우더를 골고루 묻혀주세요.

슈가파우더를 묻혀주어도 좋고 꿀을 뿌려서 드셔도 정말 맛나요.

타피오카 전분을 조금 더 많이 넣었어야 했던 거 같아요. 모양이 더 동그랗게 탱탱볼처럼 되었어야 했는데.. ㅋ.ㅋ 그래도 넘넘 맛있고 꿀떡같이 달콤하네요..^^*

우유찹쌀떡 관련 상품

등록일 : 2025-04-21 수정일 : 2025-04-23

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나래노리Narae

안녕하세요 요리블로거 '웰니스 나래', food 먹방 유튜버 '나래노리 Narae'입니다 ^0^*

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