자꾸만 빠져들어가는 섬초겉절이

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내사랑쐬주

자꾸만 빠져들어가는 섬초겉절이

삶아무쳐먹으러다
생으로 무침요ㅎ
섬초쌈으로 먹어도 맛나고 전도 무침도ㅎ

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

섬초 시금치
1/2개 구매

[양념]

간장
적당히 구매
다진마늘
조금 구매
매실액
조금 구매
고춧가루
적당히 구매
깨소금
구매
참기름
적당히 구매
식초
적당히 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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섬초를 시장에 한근 3500
반을 된장국
반은 무쳐먹으려다
생이 더 맛나서 겉절이로 결정
일단 섬초 깨끗하게 씻고
반으로 자르고 식초에 잠시 담궈주세요
급하게 만드느라 사진이 없음요ㅠ

볼에 간장 고춧가루 다진마늘 참기름
깨소금 양념장 만들고 섞어준후
섬초를 넣어 살살 버물러주세요
저희 신랑은 액젓을 싫어해서
간장으로~

고기에 쌓아먹어도 맛있는거
섬초 겉절이~~~
삶아서 먹는거보다 생으로 먹으니
더 맛있는거같아요
향도 달달하고~
섬초부침개도 맛나고
쌈싸먹을때도 자주 먹는편ㅎㅎ

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등록일 : 2021-01-29 수정일 : 2021-02-01

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레시피 작성자About the writer

내사랑쐬주

건강하게 해주소서~(*´ ˘ `*)

요리 후기 2

카스테라 2021-02-05 08:16:58

별 기대 없이 해봤는데 맛있게 잘 먹었네요!^^ 레시피 공유 감사합니다~

쉐프의 한마디2021-03-14 13:06:07

감사합니다 행복한 시간되시길여~

윤선옥(정원지원맘) 2021-02-01 15:11:00

맛있게 잘 해 먹었어요~^^

쉐프의 한마디2021-02-03 14:58:24

감사힙니다. 좋은주말되세요^^

댓글 0

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