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풍뎅이맘
보들보들한 기정떡 외에 떡은 별루 안 좋아해서 키우는 동안 떡볶이를 많이 못해먹었어요
초등학교 고학년이 되서야 힘이 좀 생기더니 먹는 것도 좀씩 나아지고
단단하고 질긴 것도 잘먹기 시작하더군요
참 애를 많이 먹인 녀석이예요
이랬던 녀석이 이젠 없어서 못먹네요
불고기 떡볶이를 둘이 얼굴 파묻고 먹더라구요 ㅋㅋㅋㅋ
재료 : 소고기불고기 100g, 떡볶이떡 200g, 양파 1/2개, 당근약간, 빨강,노랑 파프리카 1/3개씩,대파
양념장 : 집간장 1/2t, 간장2T,올리고당 2T, 설탕1T, 참기름, 후추, 다진마늘 1T, 멸치다시마육수 1컵
1. 떡볶이떡은 미리 찬물에 담가 불려놓는다
2. 소고기는 먹기좋은 크기로 썰어 핏물빼고 야채는 같은 크기로 길쭉길쭉하게 썰어놓는다
3. 그릇에 고기와 떡볶기떡을 넣고 준비된 양념장을 섞어 10분정도 재어 놓는다
4. 팬을 달군후 재어놓은 소고기와 떡볶이를 넣고 볶는다
5. 소고기가 어느정도 익으면 육수 넣어준다
6 .당근,양파,파프리카 순으로 야채 넣어 볶은 후 대파넣고 참기름 넣어 마무리
매운 것 먹지 못하는 어린 아이들이 좋아할 요리구요
밥먹기 귀찮은 주말 저녁 ~~한끼 식사로도 충분할 것 같네요
등록일 : 2012-03-04 수정일 : 2012-03-04
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