김진옥요리가좋다
감사드립니다. 소금은 꽃소금 또는 굵은소금을 사용하시고요~ 간장은 국간장이라고 시중에 판매하는 간장중에 국물요리에 넣는 국간장 판매합니다. 샘표...또는 청정원 같은 메이커회사에 보면 간장종류중에 국간장이라고 명시되어 있습니다. 또는 인터넷에 구입하실때요...쿠팡같은 사이트라고 하시면 "국간장" 검색하시면 국물요리에 넣는 국간장 보이실겁니다.
2024-01-10 18:25
김진옥요리가좋다
감사드립니다. 댓글이 늦었습니다. 우선 반컵 넣으시고요~ 끓인후 단맛이 부족하면 더 추가하시면 됩니다. 기호에 맞게 설탕양 조절하시면 됩니다.
2024-01-09 07:41
김진옥요리가좋다
500g정도 됩니다~ 맛있게 성공하세요~
2024-01-09 07:40
김진옥요리가좋다
감사드립니다, 제가 댓글이 늦었습니다. 무는 넣으셔도 좋은데요..양파는 넣지 않는것이 좋습니다. 양파는 단맛이 나서요..시원한 콩나물국의 맛이 저하되어요..특히 무도 제주무가 나올때는 무자체가 달아서요..그럴때는 무도 넣지 않는것이 좋지 않습니다.
2023-12-22 05:08
김진옥요리가좋다
감사드립니다. 생강가루 사용가능합니다. 생강가루는 반숟가락 정도 넣으시고요~ 냉동된 마늘은 위 레시피대로 넣으세요~~
2023-12-10 17:44
김진옥요리가좋다
감사드립니다. 새우젓 300g 넣으시고요..멸치액젓을 700g으로 줄인후...양념을 버무린후...싱거우면 기호에 맞게 액젓 추가하시면 됩니다.
2023-11-28 15:01
김진옥요리가좋다
감사드립니다. 그렇게 넉넉한 양념은 아닙니다. 만약 양념을 많이 버무리는 스타일의 김치를 담그지 않는다면 4배만 잡으셔도 되는데요...김치 담그다가 양념 부족하면 그게 더 힘들어요..그래서 5배 잡으시고요...양념 남으면 석박지나 파김치 총각김치를 담으시면 됩니다.
2023-11-27 05:39
김진옥요리가좋다
감사드립니다. 갓 넣지 않아도 됩니다. 갓 안넣을때도 그냥 동일하게 양념하시면 됩니다. 갓을 넣으면 시원한 맛이 더 나는데요...많은 차이가 나는것은 아닙니다.
2023-11-22 16:20
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