김진옥요리가좋다

살아있는 게를 급냉하셔야합니다. 마트에 있는 냉동게는 식중독 걸리실수 있어요..직접 살아있는거 구입하셔서 급냉하는것이 제일 안전합니다.

2025-04-03 14:30

김진옥요리가좋다

종이컵1컵이 190ml입니다. 고춧가루400ml면 일딴 종이컵2컵 붓고..양념이 너무 묽을때 고춧가루 추가하시면 됩니다.

2025-04-02 22:18

김진옥요리가좋다

감사드립니다. 넵..지금 절임배추 구입해도 좋습니다. 3월말까지는 절임배추가 아마도 겨울철 저장배추일겁니다. 김장때 사용하는 배추를 저장한것으로 절임배추 담그고 있을겁니다. 김치양념은요..양이 많아서요..g으로 표시하는것이 초보자분들에게 더 좋을겁니다. 양이 많아서요 밥숟가락으로 하시다가 더 힘들어요(세다가 잃어버리고요) 양이 많다보니.. g으로 하는것이 더 정확합니다. 가정용 요리저울 요즘에는 정말 저렴합니다. 전자식으로 된 요리저울 하나 구입하시면 유용하실겁니다.

2025-03-25 15:09

김진옥요리가좋다

감사드립니다. 백김치나 물김치는요...절이는 재료들이 너무 싱겁게 절여지면 절대 안되요..차라리 좀 짜게 절여지는게 좋습니다. 나중에 국물을 부어주면...싱겁게 절여진 아이들은 나중에 다시 살아나요;; 그러니 잘 절여진 상태로 담그시고요...나중에 숙성후 짜면 생수 추가해서 드시면 됩니다. 단맛 필요하시면 배즙이나 매실청.설탕 추가하시면 되세요~

2025-02-26 10:58

김진옥요리가좋다

감사드립니다. 맛있게 되셨다니 제가 더 좋네요..행복한 하루 보내세요~

2025-02-13 03:45

김진옥요리가좋다

감사드립니다. 영상 밑에 더보기에 4키로를 2키로라고 잘못이야기했다고 정정했습니다.죄송합니다. 영상에서 말을 잘못했습니다.2단 4키로 맞습니다.

2025-02-13 03:44

김진옥요리가좋다

네 밥수저기준입니다.

2025-01-31 22:41

김진옥요리가좋다

계란이 우선 싱싱해야 껍질이 잘 까집니다. 삶은후 찬물에 바로 담궜다가 까시고요..깔때 플라스틱 반찬통에 넣고 흔들어준후 까시거나.. 도마같은 곳에 계란을 굴려준후 까면 잘 까집니다

2025-01-18 12:42