김진옥요리가좋다

500g정도 됩니다~ 맛있게 성공하세요~

2024-01-09 07:40

김진옥요리가좋다

감사드립니다, 제가 댓글이 늦었습니다. 무는 넣으셔도 좋은데요..양파는 넣지 않는것이 좋습니다. 양파는 단맛이 나서요..시원한 콩나물국의 맛이 저하되어요..특히 무도 제주무가 나올때는 무자체가 달아서요..그럴때는 무도 넣지 않는것이 좋지 않습니다.

2023-12-22 05:08

김진옥요리가좋다

감사드립니다. 생강가루 사용가능합니다. 생강가루는 반숟가락 정도 넣으시고요~ 냉동된 마늘은 위 레시피대로 넣으세요~~

2023-12-10 17:44

김진옥요리가좋다

감사드립니다. 새우젓 300g 넣으시고요..멸치액젓을 700g으로 줄인후...양념을 버무린후...싱거우면 기호에 맞게 액젓 추가하시면 됩니다.

2023-11-28 15:01

김진옥요리가좋다

감사드립니다. 그렇게 넉넉한 양념은 아닙니다. 만약 양념을 많이 버무리는 스타일의 김치를 담그지 않는다면 4배만 잡으셔도 되는데요...김치 담그다가 양념 부족하면 그게 더 힘들어요..그래서 5배 잡으시고요...양념 남으면 석박지나 파김치 총각김치를 담으시면 됩니다.

2023-11-27 05:39

김진옥요리가좋다

감사드립니다. 갓 넣지 않아도 됩니다. 갓 안넣을때도 그냥 동일하게 양념하시면 됩니다. 갓을 넣으면 시원한 맛이 더 나는데요...많은 차이가 나는것은 아닙니다.

2023-11-22 16:20

김진옥요리가좋다

감사드립니다. 처음에는 짠듯하지만요...익으면서 배추에서 물이 나와서 간이 맞습니다. 만약...그래도 짜다 생각되시면요..무 1개만 석박지처럼 두껍게 썰어서요...고춧가루만 살짝 묻혀서 배추김치 사이에 하나씩 박으셔요..그러면 무에서 짠맛을 잡아줄겁니다. 더 궁금하신점 남기시고요..행복한 가을날 보내세요~~

2023-11-15 05:34

김진옥요리가좋다

안녕하세요 김진옥입니다. 물기를 말리는겁니다. 시간이 없다면...마른천으로 닦아주셔도 좋습니다.

2023-10-12 05:39